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1 - 5件目まで(95件中)
- ダウンタウンのベジタリアンレストラン
-
エリア：
- カリブ海>ジャマイカ>モンテゴベイ
- テーマ：観光地 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2012/05/22 01:32
- コメント(0)
ベジタリアンのドライバーにモンテゴベイのダウンタウンにあるレストランに、連れて行ってもらいました。
ジャマイカ人の中には、ラスタマンといってもいろいろいるようです。
魚と野菜は、食べるラスタ、チキンと魚と野菜は食べるラスタ、野菜だけしか食べないラスタ。
すべてに共通なことは、牛肉や豚肉、ヤギの肉は食べないってことかしら。
今日のご飯は、ブラウンシチュートーフです。
野菜などからでる自然の塩味を、使うだけで調味料や、塩など一切なし。
以前、食べたベジタリアンフードは味がなくて、？？？困ったけど
今日のこれは、大変おいしくいただけました。
このトーフは、日本のように軟らかいものではなく、厚揚げのような感じですね。
同じトーフ料理にも、エスコビッチ（これは魚料理に多いですが）、ジャーク、などいろいろありました。
なんか、身体にいいもの食べたなって気分です。
気になるお値段ですが、このプレートで４５０ｊａ＝５．２３ＵＳくらいですか。
ジャマイカ人の中には、ラスタマンといってもいろいろいるようです。
魚と野菜は、食べるラスタ、チキンと魚と野菜は食べるラスタ、野菜だけしか食べないラスタ。
すべてに共通なことは、牛肉や豚肉、ヤギの肉は食べないってことかしら。
今日のご飯は、ブラウンシチュートーフです。
野菜などからでる自然の塩味を、使うだけで調味料や、塩など一切なし。
以前、食べたベジタリアンフードは味がなくて、？？？困ったけど
今日のこれは、大変おいしくいただけました。
このトーフは、日本のように軟らかいものではなく、厚揚げのような感じですね。
同じトーフ料理にも、エスコビッチ（これは魚料理に多いですが）、ジャーク、などいろいろありました。
なんか、身体にいいもの食べたなって気分です。
気になるお値段ですが、このプレートで４５０ｊａ＝５．２３ＵＳくらいですか。
- 海の上にあるペリカンバー
-
エリア：
- カリブ海>ジャマイカ>モンテゴベイ
- テーマ：観光地 街中･建物･景色 ビーチ・島
- 投稿日：2012/02/02 23:30
- コメント(0)
海の上にあるペリカンバーへ
漁師さんが乗るこんなボートに乗せられて・・・。
目指すはあそこ
到着
ペリカンバーへようこそ
屋根、穴空いてるけど雨が降ったらなかは、濡れるよ。
中から外をみたら絵葉書のよう
私達漁師の船だったけど、観光客様はこんなかわいいボートで到着。こちらも絵葉書のよう・・・。
海・・・・・・・
漁師さんが乗るこんなボートに乗せられて・・・。
目指すはあそこ
到着
ペリカンバーへようこそ
屋根、穴空いてるけど雨が降ったらなかは、濡れるよ。
中から外をみたら絵葉書のよう
私達漁師の船だったけど、観光客様はこんなかわいいボートで到着。こちらも絵葉書のよう・・・。
海・・・・・・・
日本から、御年配の女性の一人旅。都内で歯医者さんを経営されています。
年上の方に失礼なのですが、とってもお茶目なかわいい女性でした。
元気で明るくて、周りの私たちも和みます。
そして今日はブラックリバーにご案内しました。
ブラックリバーは、ジャマイカで一番最初にキャピタルとして栄えた街。
ジャマイカで一番最初に電気が来たり、車が走ったりした街です。
ブラックリバーサファリでボートに乗ってワニをみることにしました。
ボートに乗った時間は約１時間。
ガイドさんが、ブラックリバーの歴史や目にはいる景色を説明してくれます。
ブラックリバーの名前の由来は、海の水と、川の水が混ざり川の底に泥が積み重なって川の水が黒く見えるから・・・。ガイドさんがコップにお水をいれてくれます。かなり透明でした。
何匹かいるわにのうち、昨夜パーティに参加していたというわに？？は
なかなか登場せず・・・ようやく・・・。
わにたちはみんな１００年くらい生きるそうです・・・。
途中でボートを止めると周りは本当に静か。
なんか怖いくらいでした。
この橋を境に、海と川に分かれます
ジャマイカは自然の宝庫なので、やはりこういうツアーは素敵です。
あらためてお薦め！！
年上の方に失礼なのですが、とってもお茶目なかわいい女性でした。
元気で明るくて、周りの私たちも和みます。
そして今日はブラックリバーにご案内しました。
ブラックリバーは、ジャマイカで一番最初にキャピタルとして栄えた街。
ジャマイカで一番最初に電気が来たり、車が走ったりした街です。
ブラックリバーサファリでボートに乗ってワニをみることにしました。
ボートに乗った時間は約１時間。
ガイドさんが、ブラックリバーの歴史や目にはいる景色を説明してくれます。
ブラックリバーの名前の由来は、海の水と、川の水が混ざり川の底に泥が積み重なって川の水が黒く見えるから・・・。ガイドさんがコップにお水をいれてくれます。かなり透明でした。
何匹かいるわにのうち、昨夜パーティに参加していたというわに？？は
なかなか登場せず・・・ようやく・・・。
わにたちはみんな１００年くらい生きるそうです・・・。
途中でボートを止めると周りは本当に静か。
なんか怖いくらいでした。
この橋を境に、海と川に分かれます
ジャマイカは自然の宝庫なので、やはりこういうツアーは素敵です。
あらためてお薦め！！
- 船からみたファルマスの街
-
エリア：
- カリブ海>ジャマイカ>モンテゴベイ
- テーマ：観光地 ビーチ・島 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2012/01/24 23:03
- コメント(0)
船で働く友人の計らいで、ファルマスに寄港した、ニューアムステルダムに乗船させてもらいました。
いつもは、ゲートの外でお客さまを待つ係りなので、船から降りたときの様子を中からみえるなんて、ちょっと得したわくわくした気分。
まず、駐車場に車を止めるとこんな近くに船がみえます。
この船です。
船の最上階へ
上からみた景色
海賊船は、最近出来た新しいオプショナルツアーのようですね。
こちら側からみたロイヤルカリビアン。この日の寄港は２隻でした。
船からでたところでこんな人たちが・・・・
ダンスコンテストもやってます。
おみやげもの
港になびく国旗
学校が休みになってついてこれたラッキーな人
いつもは、ゲートの外でお客さまを待つ係りなので、船から降りたときの様子を中からみえるなんて、ちょっと得したわくわくした気分。
まず、駐車場に車を止めるとこんな近くに船がみえます。
この船です。
船の最上階へ
上からみた景色
海賊船は、最近出来た新しいオプショナルツアーのようですね。
こちら側からみたロイヤルカリビアン。この日の寄港は２隻でした。
船からでたところでこんな人たちが・・・・
ダンスコンテストもやってます。
おみやげもの
港になびく国旗
学校が休みになってついてこれたラッキーな人
友人宅でジャークポークを作ってもらいました。
ジャークポークって、お店でしか買ったり食べたりしたことなかったので興味深々。
まず、外で炭火を起こし豚肉をゆでることから、はじまり待つこと３時間。
ようやくゆであがったポークを
ドラム缶のような、ジャークポーク焼き機？にいれて、蒸し焼き。
そのあと、友人お手製の、ソースをからめて・・・・。
ソースの中身は、ジャマイカ料理には必ず登場する、たまねぎ、ねぎ、トマト、にんにく、タイム、スコッチボネットペッパーなど、ブレンダーにかけ、プラスビール、ケチャップもいれて・・・。
使っている入れ物は、洗面器。
またまた待つこと１時間。
待ちきれず、おなかがぺこぺこになっていろいろ他のものをつまんでしまい
ようやく出来たときには、もう食べられず・・・。
翌日また、友人宅へ足を運んで食べました。
おいしい・・・・・・。
お店よりずっと、おいしい・・・・・。
スタートジャーク
今日のシェフ
ソース
からめてもう１回
出来上がり
ジャークポークって、お店でしか買ったり食べたりしたことなかったので興味深々。
まず、外で炭火を起こし豚肉をゆでることから、はじまり待つこと３時間。
ようやくゆであがったポークを
ドラム缶のような、ジャークポーク焼き機？にいれて、蒸し焼き。
そのあと、友人お手製の、ソースをからめて・・・・。
ソースの中身は、ジャマイカ料理には必ず登場する、たまねぎ、ねぎ、トマト、にんにく、タイム、スコッチボネットペッパーなど、ブレンダーにかけ、プラスビール、ケチャップもいれて・・・。
使っている入れ物は、洗面器。
またまた待つこと１時間。
待ちきれず、おなかがぺこぺこになっていろいろ他のものをつまんでしまい
ようやく出来たときには、もう食べられず・・・。
翌日また、友人宅へ足を運んで食べました。
おいしい・・・・・・。
お店よりずっと、おいしい・・・・・。
スタートジャーク
今日のシェフ
ソース
からめてもう１回
出来上がり
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