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【個室料亭「柏木」】ご家族で、カップルで…個室でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
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【夕食バイキング】お寿司や天ぷら、ステーキの実演調理など季節ごとのオススメをご用意しております。
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【会席料理】ご夕食はバイキングだけでなく、個室でゆっくり楽しめる旬の会席コースもございます。
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【夕食バイキング】お子様用のドリンクバーや地元・大町の地酒などのアルコール類もご用意(追加料金)
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【夕食バイキング】あら汁、杣人(そまびと)汁など、郷土の鍋料理は日替わりでご用意。
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【秋のグルメ会席】
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【秋 塩の道会席】信州牛や信州サーモンはもちろん、松茸などの秋の味覚をふんだんに使った会席。
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【夕食バイキング】話題のB級グルメコーナーも充実☆ねぎ唐辛子をたっぷりの唐揚げはクセになる美味しさ!
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【夕食バイキング】長野といえば「名水」!北アルプスの冷水をお食事会場にもご用意◎
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【夕食バイキング】職人が目の前で揚げる、アツアツの天麩羅。海老はお子様にも人気♪
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【夕食バイキング】季節の野菜も天麩羅で。天つゆや抹茶塩で召しあがれ☆
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【夕食バイキング】囲炉裏コーナーでは、ニジマスや鮎の塩焼きなど、地元の食材をご堪能していただけます。
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【夕食バイキング】わらびやふきなど、山菜を使用した和食もご用意。
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【別注料理】信州サーモンの山葵ドレッシング風味(600円)肉厚で豊かな味わいがやみつきに♪
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【別注料理】岩魚の刺身…800円 綺麗な水でしか生息できない貴重なお魚のお刺身です。
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【別注料理】別注料理は事前のご予約が必要となります。信州ならではの味を是非ご堪能ください♪
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【別注料理】信州牛ステーキ…1300円 地域配合と呼ばれる飼料を主に与えた、肉質に優れた牛肉を使用。
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【夕食バイキング】長野の郷土料理・山賊焼を挟んだ「山賊バーガー」味は食べてからのお楽しみ…☆
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【夕食バイキング】デザートはもちろん、季節のフルーツもご用意。
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【朝食バイキング】信州の漬物やお惣菜をはじめ、サラダバーなど定番メニューを揃えております♪
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食べてキレイになろう♪ヒアルロン酸やコラーゲンたっぷりの【美肌会席】※料理画像はイメージです。
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