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- カフマナ・オーガニック・ファーム＆カフェ
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エリア：
- ハワイ>オアフ島
- テーマ：ホテル・宿泊 グルメ
- 投稿日：2010/11/07 14:42
「カフマナ・オーガニック・ファーム」は、オアフ島西部ワイアナエのルアルアレイ谷に14.5エーカーの農場を所有し、30年以上前からバイオダイナミック農法で有機農場を営んでいます。
肥沃な大地では、にんじん、ビーツ、サラダ菜、大根、各種ハーブ、その他数多くの野菜や果物が収穫でき、卸価格で新鮮なうちに人々に届けることをモットーに、一般に販売するだけではなく、レイメイキングやココナッツカップメイキングなど、カフマナ・コミュニティーセンターで実施されている伝統プログラム参加者にも持続可能な健康的な食事を提供しています。カフマナカフェでは、収穫したばかりの野菜を使ったサラダや、ハーブをふんだんに使ったミートローフ、野菜の味が楽しめるスープなど、どれもハーブやハワイアンソルトを使ったシンプルな味付けなので体にやさしく野菜本来の味わいを楽しむことができます。
■ カフマナ・オーガニック・カフェ
住 所： 86-660 LUALUALEI HOMESTEAD ROAD, WAI ANAE, HI 96792
営業時間： 火曜〜土曜11:30〜14:30、18:00〜19:30
電 話： 808-696-8844
ウェブサイト： http://www.KahumanaFarms.org
肥沃な大地では、にんじん、ビーツ、サラダ菜、大根、各種ハーブ、その他数多くの野菜や果物が収穫でき、卸価格で新鮮なうちに人々に届けることをモットーに、一般に販売するだけではなく、レイメイキングやココナッツカップメイキングなど、カフマナ・コミュニティーセンターで実施されている伝統プログラム参加者にも持続可能な健康的な食事を提供しています。カフマナカフェでは、収穫したばかりの野菜を使ったサラダや、ハーブをふんだんに使ったミートローフ、野菜の味が楽しめるスープなど、どれもハーブやハワイアンソルトを使ったシンプルな味付けなので体にやさしく野菜本来の味わいを楽しむことができます。
■ カフマナ・オーガニック・カフェ
住 所： 86-660 LUALUALEI HOMESTEAD ROAD, WAI ANAE, HI 96792
営業時間： 火曜〜土曜11:30〜14:30、18:00〜19:30
電 話： 808-696-8844
ウェブサイト： http://www.KahumanaFarms.org
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