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=　ニ　=　ニャマチョマ　ケニアの郷土料理
アフリカンエクスプレスさん 投稿日：2016/09/14 17:49

ケニアの郷土料理のナンバーワンは なんといってもニャマチョマ。 スワヒリ語で「ニャマ＝肉」「チョマ＝焼く」 つまり焼肉こそがケニアの人たちにとってのご馳走。 1)ヤギをつ…続きを読む

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青空キッチン
サファリの鉄人さん 投稿日：2015/05/17 03:34

２年ぶりにバルーンサファリに参加しました。店舗の雰囲気が料理の味を左右するなら、この着陸後に大自然に囲まれてとる朝食に優るものはないでしょう。特に気球のバーナーの火で…続きを読む

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コーヒー狂い
サファリの鉄人さん 投稿日：2015/02/07 14:57

先週の日曜、ナイロビ国立公園の中にあるレストランでコーヒー好きのためのイベントが開かれると聞いてのぞいてきました。 コーヒー農園直送の豆の即売ブースが２つ、カフェが２つ…続きを読む

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グルメ空港
サファリの鉄人さん 投稿日：2014/08/13 22:26

プロペラ機の発着空港であるウィルソン空港は、国際空港とは段違いにグルメスポットが集まっています。駐車料金を２００シリングも徴収するだけあります。 写真は滑走路の横にあ…続きを読む

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千円フィッシュ
サファリの鉄人さん 投稿日：2014/03/04 03:37

床屋の帰り、モール内のレストランカフェでこちらを頼みました。日本円で千円ちょっと。 白身魚の細いフライ（通名fish finger）が３本入っているトルティーヤ。中にタルタルソ…続きを読む

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