ウズベキスタングルメの記事一覧｜特派員ブログ - 旅の達人による旅行ブログ【トラベルコ】

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５月中旬、中央アジアのベストシーズンといわれるこの時期にウズベキスタンとトルクメニスタンへ行く機会が得られた。私自身初の「スタン」系。未知の世界すぎていつもより…続きを読む

エリア：アジア>ウズベキスタン>ヒワ
テーマ：世界遺産 / 街中･建物･景色 / グルメ

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2021年春サマルカンドの春祭
記事閲覧数(0) Sさん投稿日：2021/03/21 15:14

ナヴルーズ、おめでとう〜！この春祭の食べ物といえば、大鍋カザンで麦芽を煮詰めた「スマラク」！おじやに似た「ハリサ」！←他のイベント時にも有るかも。朝すぐ食べられるように、夜のうちにおっさん達が作りました！

エリア：アジア>ウズベキスタン>サマルカンド
テーマ：グルメ / 歴史･文化･芸術 / 街中･建物･景色

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サマルカンドに行ってきました。今回はゆったり日程でお買い物もじっくり。ガイドさんがナンのバザールに連れて行ってくれました。バザールはウルグべク天文台の近くにあり、地元…続きを読む

エリア：アジア>ウズベキスタン>サマルカンド
テーマ：グルメ

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ウズベキスタンのナン
記事閲覧数(0) AJTさん投稿日：2009/03/22 17:47

ウズベキスタンの食事には必ず「ナン」が出されます。ナンは、ウズベキスタンの主食で円形の固めのパンです。一枚一枚、釜の中で焼き上げます。地方によってナ…続きを読む

エリア：アジア>ウズベキスタン>サマルカンド
テーマ：グルメ

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ウズベク流お酒の飲み方
記事閲覧数(0) AJTさん投稿日：2009/01/21 18:10

ウズベキスタンではビールの他に、ウォッカがとてもよく飲まれています。旧ソ連圏の国らしく、ウォッカはウズベキスタンでは欠かせないお酒です。水でも氷でもお湯でも…続きを読む

エリア：アジア>ウズベキスタン>タシュケント
テーマ：グルメ

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ウズベク風ピラフ
記事閲覧数(0) AJTさん投稿日：2008/10/22 14:36

ウズベク人は、日本人と同じウラル・アルタイ語族のアジア民族。さすがはアジア民族。日本と同様にお米の文化があります。ウズベキスタンで代表的な伝統料理の一つが「…続きを読む

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テーマ：グルメ

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