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ローマの酪農家でトリュフ入り激ウマチーズに出会った！
ローマナビネットさん 投稿日：2025/03/24 15:51

ローマからローカル電車で２０分、送迎車で２０分、 。。。。 こんな近くに広大な酪農家があったとは驚き しかも水牛がいるなんてビックリ！。 広大な農園に牛を放牧しています。 コウベ牛も食肉用に飼育しています。

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ローマの朝市は楽しくって、美味しい
ローマナビネットさん 投稿日：2025/02/12 13:51

イタリア（ローマ）の朝市は大好きです。 フレッシュなフルーツや山積みの野菜を眺めているだけで 楽しく、早朝から働く店員さんと触れているだけで元気を貰えます。 Testaccio地…続きを読む

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ローマ郊外で美味しいオーガニックなワイナリーをみつけた　
ローマナビネットさん 投稿日：2025/01/31 07:13

ローマ近郊で美味しいワイナリーを見つけました。 ローマからローカル線で２０分ほど郊外にあります 前回にご紹介したチーズ農家から車で15分ほどでした。 ワイナリーは中世の…続きを読む

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鹿や猪の生ハムはオルヴィエートがゲキウマ！です
ローマナビネットさん 投稿日：2024/09/06 08:38

生ハムは豚が一般的ですが、鹿や猪の生ハムもあります。 ウンブリア地方のオルビエートはイノシシ、鹿料理が美味しいです サラミ、生ハム専門ショップ 取り間違えないようにイノ…続きを読む

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これは,古代ローマ時代のクリスマスケーキの原型？？
ローマナビネットさん 投稿日：2024/01/18 08:56

Basilica Cattedrale di Anagniの門前の屋台で購入しました なにげなく購入したお土産,なんだろう？って ネットで調べると...オドロキの発見！ 古代ローマ帝政時代より作られてい…続きを読む

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