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- ボリジ、あるいは瑠璃じしゃ
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エリア：
- 北米>カナダ>ナナイモ
- テーマ：自然･植物
- 投稿日：2011/06/29 08:51
- コメント(0)
数年前、きっと鳥が運んだのでしょう。ボリジの花が一輪だけ芝生の間から
顔を見せました。大好きなハーブなので早速移植しました。
今では大きな株となり、毎年あの特徴的な青い星形の花を咲かせます。
キューリに似たさわやかな香りを持ち、いかにも夏のハーブ。
薬効は血圧降下、抗鬱、発汗、解熱などがあげられます。
この花は砂糖漬けにしたり、お茶にしたりして用いますが、
なんといっても面白いのはボリジのお茶にレモンを絞り込むと
うす紫色からうっすらと淡いピンクに変わります。
今度、その写真アップします。
顔を見せました。大好きなハーブなので早速移植しました。
今では大きな株となり、毎年あの特徴的な青い星形の花を咲かせます。
キューリに似たさわやかな香りを持ち、いかにも夏のハーブ。
薬効は血圧降下、抗鬱、発汗、解熱などがあげられます。
この花は砂糖漬けにしたり、お茶にしたりして用いますが、
なんといっても面白いのはボリジのお茶にレモンを絞り込むと
うす紫色からうっすらと淡いピンクに変わります。
今度、その写真アップします。
- ナナイモでの路上ライブ
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エリア：
- 北米>カナダ>ナナイモ
- テーマ：お祭り・イベント
- 投稿日：2011/06/26 06:09
- コメント(0)
昨日夜、ナナイモのダウンタウンで、Nanaimo multicultural society(nanaimo
異文化ソサイエティー）の主催でダウンタウンの路上で２時間ほど
演奏しました。
日本人の僕とカナダ人のグループで、演奏したのは西アフリカ系の音楽。
別の場所ではカナダ人の女性が尺八演奏。
なんかグチャグチャで、いかにもmulticulturalでカナダっぽい演奏会でした。
デジカメ、なぜかフォト機能が壊れてしまい、ムービーだけ生きてるので
動画のアップです。
youtube 動画
http://www.youtube.com/watch?v=sL5GDTyrvEI
異文化ソサイエティー）の主催でダウンタウンの路上で２時間ほど
演奏しました。
日本人の僕とカナダ人のグループで、演奏したのは西アフリカ系の音楽。
別の場所ではカナダ人の女性が尺八演奏。
なんかグチャグチャで、いかにもmulticulturalでカナダっぽい演奏会でした。
デジカメ、なぜかフォト機能が壊れてしまい、ムービーだけ生きてるので
動画のアップです。
youtube 動画
http://www.youtube.com/watch?v=sL5GDTyrvEI
- ワイルドローズの収穫
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エリア：
- 北米>カナダ>ナナイモ
- テーマ：自然･植物
- 投稿日：2011/06/20 12:29
- コメント(0)
朝早く、露の乾かぬうちに収穫するとエッセンシャルオイルが一番強い時間帯
だというので、同居人はそそくさとバスケット片手にワイルドローズの花摘みに
行きました。オレはまだベッドの中で半分夢の中。
２時間ほどでバスケットいっぱいのローズペダルを持ち帰り、早速ローズの滲出液を作り出しました。オレは一切タッチせず、すべて彼女の作業分野です。
ブランデーに数種類のハーブをミックスし、そこにローズペダルを入れ、
６週間ほど置くそうです。
出来上がったら味見したいな。
だというので、同居人はそそくさとバスケット片手にワイルドローズの花摘みに
行きました。オレはまだベッドの中で半分夢の中。
２時間ほどでバスケットいっぱいのローズペダルを持ち帰り、早速ローズの滲出液を作り出しました。オレは一切タッチせず、すべて彼女の作業分野です。
ブランデーに数種類のハーブをミックスし、そこにローズペダルを入れ、
６週間ほど置くそうです。
出来上がったら味見したいな。
真夏以外の僕の常備食はオイスター。
いろんな調理法を試したけど、最も飽きのこない調理法は
バーベキューグリルの上に載せて焼き、熱々のところにレモンを絞り込み、
醤油で食べる。
カキフライやグラタンなどもいいけど毎日は食べられません。
時々保存食として針ショウガ、それに日本酒、醤油で時雨煮にも
してみますが、最後は焼きオイスター。これにトドメを刺します。
日本語おかしくないかな？ちょっと不安。
いろんな調理法を試したけど、最も飽きのこない調理法は
バーベキューグリルの上に載せて焼き、熱々のところにレモンを絞り込み、
醤油で食べる。
カキフライやグラタンなどもいいけど毎日は食べられません。
時々保存食として針ショウガ、それに日本酒、醤油で時雨煮にも
してみますが、最後は焼きオイスター。これにトドメを刺します。
日本語おかしくないかな？ちょっと不安。
- vancouver からのお客様
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エリア：
- 北米>カナダ>ナナイモ
- テーマ：ビーチ・島
- 投稿日：2011/06/17 14:48
- コメント(0)
vancouver 在住の日本人シニアグループの方が、潮干狩りがてら我が家に
ランチに訪れてくれました。
総勢２５名、庭にいすやテーブルをセットし、楽しんで頂きました。
幸い天気もよく、アウトドアーの食事ににはぴったりの陽気。
焼きオイスターや、かにの味噌汁、それにリブローストなど
をお出ししました。
かみさんと二人で準備したので終わったあとはヘトヘト。
でも楽しかった。
ランチに訪れてくれました。
総勢２５名、庭にいすやテーブルをセットし、楽しんで頂きました。
幸い天気もよく、アウトドアーの食事ににはぴったりの陽気。
焼きオイスターや、かにの味噌汁、それにリブローストなど
をお出ししました。
かみさんと二人で準備したので終わったあとはヘトヘト。
でも楽しかった。
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