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ご当地グルメ〜佐野らーめん

2011/02/18 09:28
キティちゃん版の佐野らーめん
エリア:
  • 関東 > 栃木 > 足利・佐野
  • 関東 > 栃木 > 宇都宮
  • 関東 > 栃木 > 小山・栃木
テーマ:
  • 買物・土産
  • / グルメ
  • / その他
青竹を使用して麺を打つのが大きな特徴の佐野ラーメン。
縮れた平麺のものが多いようですが、味付けやトッピングも含めて
その店独自のものになっているので、一概に「これが佐野ラーメンだ!」
といえる要素はあまりないのが正直なところ。
スープはあっさり味の店が多いような気がします。

佐野市には湧き水で有名な“出流原弁才天”があるほど、お水の綺麗なところ。
この綺麗なお水でつくられたラーメンですもの、
美味しくないわけがありませんよね。

キティちゃん版の佐野らーめん
佐野らーめんのお菓子にはこんなキティちゃんまで登場…

宇都宮餃子は、満州帰りの兵隊さんが作った餃子が評判になったものですが、
佐野らーめんの場合は、大正時代に中国人の方から直々に伝えられた製法を
受け継いだものなので、歴史的には佐野らーめんの方が古いのです。
口コミで評判になったB級グルメたちの中でも、先輩格?と言える存在でしょうか。

【文/写真・AT(Esprit)】
タグ:
佐野らーめん
B級グルメ
キティ
大正時代
出流原弁財天
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