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- ご当地グルメ〜佐野らーめん
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エリア：
- 関東>栃木>小山・栃木
- 関東>栃木>宇都宮
- 関東>栃木>足利・佐野
- テーマ：買物･土産 グルメ その他
- 投稿日：2011/02/18 09:28
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青竹を使用して麺を打つのが大きな特徴の佐野ラーメン。
縮れた平麺のものが多いようですが、味付けやトッピングも含めて
その店独自のものになっているので、一概に「これが佐野ラーメンだ！」
といえる要素はあまりないのが正直なところ。
スープはあっさり味の店が多いような気がします。
佐野市には湧き水で有名な“出流原弁才天”があるほど、お水の綺麗なところ。
この綺麗なお水でつくられたラーメンですもの、
美味しくないわけがありませんよね。
佐野らーめんのお菓子にはこんなキティちゃんまで登場…
宇都宮餃子は、満州帰りの兵隊さんが作った餃子が評判になったものですが、
佐野らーめんの場合は、大正時代に中国人の方から直々に伝えられた製法を
受け継いだものなので、歴史的には佐野らーめんの方が古いのです。
口コミで評判になったB級グルメたちの中でも、先輩格？と言える存在でしょうか。
【文／写真・AT（Esprit）】
縮れた平麺のものが多いようですが、味付けやトッピングも含めて
その店独自のものになっているので、一概に「これが佐野ラーメンだ！」
といえる要素はあまりないのが正直なところ。
スープはあっさり味の店が多いような気がします。
佐野市には湧き水で有名な“出流原弁才天”があるほど、お水の綺麗なところ。
この綺麗なお水でつくられたラーメンですもの、
美味しくないわけがありませんよね。
佐野らーめんのお菓子にはこんなキティちゃんまで登場…
宇都宮餃子は、満州帰りの兵隊さんが作った餃子が評判になったものですが、
佐野らーめんの場合は、大正時代に中国人の方から直々に伝えられた製法を
受け継いだものなので、歴史的には佐野らーめんの方が古いのです。
口コミで評判になったB級グルメたちの中でも、先輩格？と言える存在でしょうか。
【文／写真・AT（Esprit）】
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- 佐野らーめん B級グルメ キティ 大正時代 出流原弁財天
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