みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ノルマンディー地方から。

ノルマンディ地方の料理が日本人の口には馴染む。フランス最大の酪農地帯で放し飼いにした鶏、潮風を含んだ牧草で育まれた牛や羊。また大西洋にも面しているので新鮮な魚を使った魚料理も豊富だ。モン・サン・ミッシェルとパリの中間地点にあるポン・レヴェックは、チーズの町として知られ、田舎の小都市ながらレストランもあり、道中立ち寄るには最適の町だ。

Auberge de la Touques
2 place de L’Eglise
14130 Pont L’Eveque
Tel 02 31 64 01 69

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フランス ノルマンディー地方 ポン・レヴェック 田舎料理 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

ルイ９世の命1248年に完成したゴシック様式の礼拝堂、サント・シャペル。ノートルダムと同じくシテ島にある。入場前には、空港の様な厳重な手荷物検査があります。１階の部屋も美しいけれど、２階のステンドグラスは息を呑むほどの美しさ。特に天気の良い日にはステンドグラスから挿す光に更にうっとりしてしまう。まだ陽が高いうちに行くのがポイント。

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フランス シテ島 サント・シャペル ステンドグラス 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

 パリ九区のフォーブルグ・モンマルトル通りにあるチョコレート店ア・ラ・メール・ド・ラ・ファミーユ（一家の母）は創業がなんと！１７６１年。まだ、あのマリー・アントワネットもルイ１６世に嫁いでいない時代、ルイ１５世の時代の創業なのだ。チョコのほかにも、アーモンド菓子、ジャムや飴、などフランス銘菓を多数取り揃えている。現在パリ市内に８軒、郊外に１軒のチェーン店となっている。

主な店舗
 A la mere de Famille
33 et 35 Faubourg Monmartre 75009 Paris
82 rue Montrogueil 75002 Paris
39 rue du Cherche Midi 75006 Paris
59 rue de la pompe 75116 Paris
プランタン百貨店内にも有り

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フランス パリ チョコ ア・ラ・メール・ド・ラ・ファミーユ 

ブルゴーニュ最大のワイン祭り「栄光の3 日間（Les Trois Glorieuses レ・トロワ・グロリユゥーズ）」 年に1度、11月の第3日曜日に酒商が新酒のオークション（ワイン競売会）を行い、それに合わせボーヌを中心に催される祭り。オスピス・ド・ボーヌでは、ワインのオークションが開催されます。街は、民族衣装の人々によるパレード、樽作り実演、大道芸人のマジックなど民族舞踊のイベントや中心部広場周辺には、いくつもの屋台が並びお祭りの雰囲気一色となります

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ブルゴーニュ ワイン祭り 栄光の三日間 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

昔は、高級グルメ・レストランの代名詞にもなっていたパリのレストラン、トゥール・ダルジャン。
私は、個人的にレストランもさることながら、おみやげ用、自宅用のトゥール・ダルジャン・グッヅのファン。自家製フォワグラ、チョコレート、蜂蜜も美味しいが個人的には、トゥール・ダルジャンのオレンジの皮がたっぷりと入ったママレードと仄かな香りとバター味のマドレーヌがお気に入り。

Les Comptoirs de la tour d’Argent
2 rue du cardinal Lemoine
75005 Paris
Tel 01 46 33 45 58

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フランス パリ トゥール・ダルジャン 高級グルメレストラン