記事一覧
1 - 1件目まで(1件中)
- マルシェ・ラスパイユより イズニーの牡蠣
-
エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：買物･土産 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2013/09/18 10:26
- コメント(0)
こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリのマルシェ・ラスパイユから。
フランス北部のノルマンディ地方は、海に浮かぶようにそびえ立つ世界遺産モンサンミシェルのお蔭で日本でもすっかり有名になった。この地域は英仏海峡に面し暖流の影響を受け、栄養価の高い牧草が育つことから酪農が盛んで、ノルマンディ地方のイズニーは美味しいバターの代名詞にもなった。で、海沿いなので海産物も豊富です。
イズニーが美味しいのはバターだけでなくて、牡蠣も美味しい。今では一年中出回っているけれど、本来は秋から冬にかけてが旬だから（9月septemberなど英名に「R」のつく月が食べ時！）、これから楽しみな季節です。
旅行中は思っているより疲れるもの。生でいただくときは、体調にもお気を付けくださいね。
Marche Raspail マルシェ・ラスパイユ
Boulevard Raspail 75006 Paris
Entre les rues du Cherche Midi et de Rennes, 6?.
メトロ：12号線 Rennes
ビオ（オーガニック）マルシェ 日曜 9時から13時半
それ以外のマルシェ 火曜・金曜 8時から13時半
- タグ：
- マルシェ ラスパイユ イズニー 牡蠣 バター
1 - 1件目まで(1件中)
