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- フランス国内唯一の３つ星女性シェフ、パリに進出 La Dame de Pic a Paris ラ・ダム・ド・ピック
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2013/10/10 07:31
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こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。
美食の街リヨンから南に100キロほどの町、Valenceヴァランスの３つ星レストラン、メゾン・ピックがパリに進出。2012年、ルーブル美術館近くのルーブル通りに「ラ・ダム・ド・ピック」としてオープンした。
フランス国内唯一の女性シェフによる３つ星レストランのシェフ、アンヌ＝ソフィー・ピックのさんのレストランだけに、洗練された料理はお墨付き。
白を基調にした店内、オープンキッチン、あれ？と思うような場所に隠れている名画の壁紙も素敵。
3種のメニューには、それぞれにインスピレーションを与える香りのテスターがある。柚子を取り入れるなどのジャパネスクは最近よく見られるけれど、中南米系のトンカという香辛料も使用したまさにコスモポリタンなフレーバー。
La Dame de Pic a Paris ラ・ダム・ド・ピック
20, rue du Louvre
75001 Paris
reservation. tel. 01 42 60 40 40
定休日：日曜
- タグ：
- ダム・ド・ピック ヴァランスの３つ星レストラン アンヌ＝ソフィー・ピック メゾン・ピック ルーブル
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