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みゅう・フランス発信現地情報

プロフィール

ニックネーム:
みゅうフランス
居住地:
ヨーロッパ>フランス>パリ
会社名:
みゅうフランス
会社英字名:
会社所在地:
ヨーロッパ>フランス>パリ
業種:
旅行業
自己紹介:
パリを中心にフランス国内、ヨーロッパの旅行関連手配をしています。オリジナル定期観光バス・みゅうバス、通訳、ガイド、アシスタント、送迎サービスなどを手配しています。お気軽にご相談下さい!

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レストラン エス
新たなミシュラン星付きレストラン 注目の日本人シェフ「エス」
エリア:
  • ヨーロッパ>フランス>パリ
テーマ:街中・建物・景色 グルメ 歴史・文化・芸術 
投稿日:2014/04/30 15:06
コメント(0)

こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。

2013年にオープンしたばかりで、2014年のミシュラン・ガイドでは早速1ツ星を獲得した日本人シェフのレストラン、「エス」。

官庁も多い7区のシックな通りに、ホワイトを基調にしたシックな店内で、ストイックかつメリハリの効いた最高級クラスの美食が堪能できる旬なスポットとなった。

ランチは前菜2品、メインのお魚、お肉、デザートまで5皿のコース(55ユーロ)。

気持ちの良いサービスを受けながら、芸術作品のような盛り付けを崩して口に運ぶ度に、素材のよさ、絶妙な味つけ、ハッとする舌触りに感動させられる。

おまかせ料理のため予約時点で苦手な食材を尋ねられますが、日本人があまり得意としない鳩料理もここでは是非味わってほしい。

Restaurant ES(レストラン・エス)
91, rue de grenelle 75007
01 45 51 25 74

タグ:
ミシュラン星付き 日本人シェフ エス ポンクレ 本城 

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絵になるパリの夜景をお食事とともにご堪能ください。セーヌ川から見上げる街はとても魅力的。お食事は3コース・ディナー 優雅なディナークルーズを
絵になるパリの夜景をお食事とともにご堪能ください。セーヌ川から見上げる街はとても魅力的。お食事は3コース・ディナー 優雅なディナークルーズを
ドーヴィル
ノルマンディとボルドーのハーモニー
エリア:
  • ヨーロッパ>フランス>ドーヴィル
テーマ:買物・土産 街中・建物・景色 グルメ 
投稿日:2014/04/30 04:04
コメント(0)

こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、ノルマンディ地方のドーヴィルから。

奥様はリンゴの産地のノルマンディ出身、旦那様は世界に冠たるワイン産地ボルドー出身。
結婚後、奥様の実家があるノルマンディの主邑ドーヴィルでリンゴ酒とカルバスドス、ご主人のツテで名ワインを仕入れ、酒屋Au Jardin des Delices(悦楽の庭園)を開業。

ワインの不毛地ノルマンディにあってリンゴ酒系以外の銘酒をおき、酒類以外の地方の特産品も集めたブティックは貴重な存在。

観光客には塩キャラメル、フォワグラなどがあるのも嬉しい。(芯)

Au Jardin des Delices
21 rue Mirabeau
14800 Deuville
Tel 02 31 88 80 40

Au Jardin des Delices
21 rue Mirabeau
14800 Deuville
Tel 02 31 88 80 40

タグ:
ドーヴィル ノルマンディ カルバドス ボルドー 土産 

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長距離移動は、ゆったり広々楽らくバスで!朝もゆっくり、日帰りモン・サン・ミッシェル!昼夕2食付き。ノルマンディの田舎町も訪問します。
長距離移動は、ゆったり広々楽らくバスで!朝もゆっくり、日帰りモン・サン・ミッシェル!昼夕2食付き。ノルマンディの田舎町も訪問します。

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