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- シャンパン地方のおみやげは、ビスキュイ・ロゼ
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>ランス
- テーマ：買物･土産 観光地 世界遺産
- 投稿日：2014/06/27 05:26
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シャンパーニュ地方の中心都市、世界遺産の町ランスは、シャンパン製造のメッカだ。市内に、テタンジェ、ブーブ・クリコ始め20社近いシャンパン・メーカーがある。シャンパンのお供と言えるのがランス名物ビスキュイ・ロゼ。
ビスキュイとは、二度焼きの意味で、ビスケットも語源は同じ。二度焼いているために水分を付けてもカリッとした感触が残り、そのためにシャンパーニュ地方では、シャンパンのお供としてビスキュイ・ロゼをシャンパンに浸して食べる。
ビスキュイ・ロゼのメーカーFossierフォシエには、ビスケット、チョコレート菓子、マカロンなど商品も幅広く、おみやげのレパートリも広がる。郊外の工場付属のブティックも入れるとランス市内に直営店が四店舗ある。
ビスキュイとは、二度焼きの意味で、ビスケットも語源は同じ。二度焼いているために水分を付けてもカリッとした感触が残り、そのためにシャンパーニュ地方では、シャンパンのお供としてビスキュイ・ロゼをシャンパンに浸して食べる。
ビスキュイ・ロゼのメーカーFossierフォシエには、ビスケット、チョコレート菓子、マカロンなど商品も幅広く、おみやげのレパートリも広がる。郊外の工場付属のブティックも入れるとランス市内に直営店が四店舗ある。
- タグ：
- シャンパン ビスキュイ・ロゼ ランス
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