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- 有名シェフも太鼓判を押す マダム・フェルベールのジャム
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス
- テーマ：買物･土産 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2014/08/17 01:54
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こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、アルザス地方から。
アルザス地方の人口が500人前後の小さな田舎村ニーダーモルシュヴィール(Niedermorschwihr)に日本でもすっかりお馴染みになった世界的に知られるクリスティーヌ・フェルベール小母さんのジャム屋さんがある。
選び抜かれたフルーツで手作りされるジャムは、有名シェフ 、アラン・デュカス氏やパティシエのピエール・エルメ氏、ショコラティエのジャンポール・エヴァン氏など、美食の国フランスのプロたちも太鼓判を押す。
複数のフルーツを使ったり、ワインやスパイスを入れたものなど、種類もたくさん。
マダム・フェルベールのお店は、ジャムだけでなくスイーツやデリカテッセンも置いている、「小さな村の世界的な食材屋さん」。（釦）
Maison Ferber メゾン・フェルベール
18 Rue des Trois Epis, 68230 Niedermorschwihr
TEL 03 89 27 05 69
今日は、アルザス地方から。
アルザス地方の人口が500人前後の小さな田舎村ニーダーモルシュヴィール(Niedermorschwihr)に日本でもすっかりお馴染みになった世界的に知られるクリスティーヌ・フェルベール小母さんのジャム屋さんがある。
選び抜かれたフルーツで手作りされるジャムは、有名シェフ 、アラン・デュカス氏やパティシエのピエール・エルメ氏、ショコラティエのジャンポール・エヴァン氏など、美食の国フランスのプロたちも太鼓判を押す。
複数のフルーツを使ったり、ワインやスパイスを入れたものなど、種類もたくさん。
マダム・フェルベールのお店は、ジャムだけでなくスイーツやデリカテッセンも置いている、「小さな村の世界的な食材屋さん」。（釦）
Maison Ferber メゾン・フェルベール
18 Rue des Trois Epis, 68230 Niedermorschwihr
TEL 03 89 27 05 69
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- アルザス ニーダーモルシュヴィール クリスティーヌ・フェルベール ジャム 小さな村の世界的な食材屋さん
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