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- Hugo&Victor、復活祭（Paques）チョコレ-ト・コレクション試食会に行ってきました！
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：買物･土産 観光地 グルメ
- 投稿日：2015/03/05 00:00
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先日、仕事帰りにHugo&Victor（ユゴー&ヴィクトール）というパティスリーのチョコレート・コレクションの試食会にお邪魔してきました！
Hugo&Victorは、ミシュラン3ッ星レストラン「ギー・サヴォワ」でシェフ・パティシェを務めたユーゴ・プジェ氏が独立して、ボン・マルシェ近くにオープンさせた、シックなパティスリー。
去年のサロン・ド・ショコラにも出展されていました。
さて、今回はフランスの復活祭（Pâques ＝ パック、イースターとも言います）のチョコレートコレクションのお披露目でした。
テーマは「海」。
卵の殻に波が描かれています。小さな魚は「マルコ」と「ポーロ」という名前がついているそうです。
これ、全部食べられるなんてすごい技術ですね。
まさにチョコレートの芸術です。
こちらのウサギ、プラリネのチョコレートでした♪
こんな小さなサイズのガトーも用意されていました！！
黄色のタルト（レモンのチーズケーキ）が美味しかったです。
デコレーションの生花も食べられちゃいます。
復活祭はキリスト教で最も古い祝日とされる、十字架にかけられて亡くなったイエス・キリストが復活したことを記念する日です。
春分が終わった最初の満月の次の日曜日なので、日程は毎年異なります。
ちなみに2015年は4月5日（日）で、翌日の4月6日（月）がLundi de Paquesと呼ばれる祝日です。
キリスト教では、「卵」は誕生、復活、豊穣を示すシンボルとされ、そのために卵型のお菓子を家族や友人に贈る習慣があります。
フランスでは復活祭が近づくと、パン屋さんやお菓子屋さんなどの店頭に、卵をはじめ、ウサギや雌鶏、鐘のかたちをしたチョコレートや砂糖のお菓子が並びます。
ウサギが卵を隠すという言い伝えがあり、復活祭の朝に子供たちは隠された卵を探します。
フランス語では卵探しのことをchasse aux œufs（シャッス・オ・ズー）といい、誰が一番多くの卵を集められるか、競争をするときもしばしば。
一般には、3月13日からの販売だそうです。
日本人女性のショップ店員さんがいらっしゃるので安心ですね。
主に木・金・土いらっしゃるとのこと。
日本へのお土産にいかがですか。
（SI）
Boutique Rive Gauche
40 bd Raspail 75007 Paris
lundi-vendredi 10h-19h / samedi 9-20h / dimanche 10h-19hh
TEL : 01 44 39 97 73
Metro 10/12 : Sèvres - Babylone
- タグ：
- パック チョコレート パティスリー Hugo&Victor 復活祭
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