みゅう・フランス発信現地情報

中華料理というより、チャイナ飯といった感じのかわいいごはん屋さんに行ってきました♪

 

牛肉入りのミニ麺♪ 辛さが選べます。こちらは5段階の3辛。いろんなものが食べたいので、麺の量は60グラムと少なめのミニサイズです。

 

こちら、ワンタン(水餃子？)は中身を豚肉、鶏肉、エビ、から選べます。個数も6個、12個から。辛さは、6つの方を4辛にしてみましたが、辛いもの好きには、4でちょうどいい感じです！フランス人に合わせた辛さのレベルだと、アジア人には物足りない〜★

 

こちらは中に豚肉が入っていて、周りにもち米をまぶして蒸してあります。おこめモチモチでした♪

 

豚肉のカツとパタドゥース(さつまいも)

 

ジャスミンのお花がいっぱいのジャスミンティー。

 

お店の中にレトロなお店がいっぱいあるような作り。キッチュでかわいかったです★

890 Restaurant
29 Rue Poissonnière, 75002 Paris
09 86 59 25 55 

(桃)

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2017年バゲットコンクールの結果が5月4日に発表になりました♪

 

2017年の1位に輝いたのは『Brun』、13区中華街近くのパン屋さんです！

 

バゲットコンクールとは、年に1度その年の一番おいしいバゲットを決めよう！と1994年から始まったコンクール。バゲットコンクール優勝店には、4000ユーロの賞金と、大統領官邸であるエリゼ宮に1年間バゲットを奉仕する名誉ある権利が与えられます。

 

バゲットと呼ぶには細かな規定があり、長さは55-65cm、重さは250-300gmと決まっています。パリ市によるとパリには1200店舗以上のパン屋があるそうですが、コンクールには200以上のパン職人が参加し、17時間かけてすべてのパンを審査。パンの身、外のカリカリ、焼き加減、香り、見た目、すべてが審査対象。見事2017年の1位に輝いたのが、ここ『Brun』！

 

 

 

優勝直後ということで、大大大行列！多くの人でごった返していました。ここのお店は2015年にはコンクールで第2位を取ったようで、バゲットコンクール上位の常連さんのようですね。

 

焼きたてバゲット、う〜んとってもいい匂い。手で持つのが熱いほどホクホクでした♪

 

 

Brun

193 rue Tolbiac dans le 13ème

 

パリで一番美味しいバゲット2016 

パリで一番美味しいバゲット2015

 

(城)

 

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パリのマルシェ、今はプチポワが旬です●●●

 

さっそく買ってみました。お値段は、1kg4ユーロ前後でした。

さやからお豆を外すのがちょっと面倒なんですが、さやを割ると、ポロポロポローって取れていくので面白いといえば面白いです♥

 

1kg弱買って、豆だけにすると2人分くらいの量でした。つっやつやです★

 

最近日本に進出したことでもおなじみのピカール(Picard)の冷凍プチポワのゆで時間は沸騰後７分ですが、こっちのフレッシュなプチポワは5分ほど茹で、ちょっとそのまま置くとちょうどいい感じの茹で加減となります。

春、キッチン付きのホテルや、アパートメントホテルに泊まってる方、是非、マルシェで買って茹でて食べてほしいです★ 日本のグリンピースの味とちょっと違って、えぐみみたいなのがなくて、甘みがあってとても美味しいです！

熱々も冷めても本当に美味しかったので、おすすめです♪

(茶)

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砂丘といえば・・・鳥取砂丘。。。のイメージしかない方も多いかと思いますが、ここフランスにも、ヨーロッパ最大の砂丘『ピラ砂丘La Dune de pilat』があります！！

 

 

このピラ砂丘はフランス南西部、ボルドーから車で1時間ほどのところにあるアルカッションArcachonという街にあります。街が位置するアルカッション湾は、漁業や牡蠣の養殖を中心に栄え、いま現在も毎日の潮の干満に身をまかせて自然のまま暮らしている、のどかで心地よい雰囲気を味わえます。

 

突如現れる真っ白な砂丘！！いざ覚悟を決めて靴を脱ぎ、急な斜面をてくてく登ります！！砂丘ダッシュで足がずぼずぼうまりますが、負けずにがんばります。

 

はぁはぁ・・・と息を切らし、ようやく行き着いた頂上は、、、おおおおお空がとっても近い！！！そしてすごい汗、かきました。。 

 

このピラ砂丘のおもしろいところは、砂丘を真ん中にして、右は大西洋、左は深い森林、という、美しい対比が見れること。空と海の輝く紺碧、白亜の砂、森林の緑、とっても不思議ですがとっても美しい光景です。

  

アルカッション湾では牡蠣の養殖がおこなわれていました〜。

 

ヨーロッパ最大の砂丘を極めて汗をかいた後、アルカッションに戻って牡蠣を食べたことはいうまでもありませんね♪

 

 

アルカッションにきたら、牡蠣と白ワインとピラ砂丘をお楽しみに〜★★

 

 

(城) 

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先日、メトロ9番線でこんなものが配られていました！

 

 

なんでしょう？

 

開けてみたら、なんとチョコレートでした♥

 

 

メトロ9番線に、最新車両が導入されたお祝いのチョコレートでした♪ チョコの図柄はそれぞれ「冷房完備」、「自動開閉扉」、「車両間を行き来できる」、「停車駅情報」を意味しているようです。日本からすると当たり前ですが、古い車両がまだまだ現役のパリにおいては、超画期的なことなんです！

メトロ2番線、メトロ5番線に次いで導入となる、「MF2000」という車両で、Bombardier(ボンバルディエ)社、Alstom(アルストム)社の開発です。 

(桃)

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