【PandaBus】トラベルコンシェルジュのブログ

旅行の楽しみと言えば、人それぞれ。
景色、観光、ホテル、買い物
その土地土地で色々な楽しみがありますが、
やっぱり外せないのは
食 ですよね。
中にはどこへ行ってもマク〇ナル〇です！というツワモノもいますが…

そんな中、数あるガイドブックの中でも屈指の知名度と人気を誇る
ミシュランガイドブック
がとうとう
バンコクに登場しました！

ミシュランと言えば本来はタイヤ会社ですが、
普段車乗らない層にとってはガイドブック事業の方が
有名になってしまっている気がしなくもないですね。
なんでそうなった？という経緯を説明すると
とーーーーーーーーーっても長いことになりますので、
ここはいつもの≪wikipedia大先生≫にお任せします。
★ミシュランガイド★

さて、昨年2017年12月に満を持して登場したバンコク版。
それぞれの評価の定義としては他の国や地域と変わらず
1つ星 - その分野で特に美味しい料理
2つ星- 極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理
3つ星 - それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理
というものです。
どうでもいいですが、星っていうより花っぽいですよね。


結果からいうと
3つ星は残念ながら「なし」
2つ星が3、1つ星が14という結果になりました。
今回星をとった全レストランは以下の通り。

とまぁ一覧にはしてみましたが、ここはさらっとスルーしましょう！
というのは、ミシュランガイドには上記星獲得レストランの他に
ビブ・グルマン(BIB GOURMANDS)
という評価のレストランが紹介されています。
星獲得レストランばかりがもてはやされますが、
大体これらのレストランは★(超)高級★。
ドレスコードが有ったり、予約が取れなかったりと
なかなか敷居の高いことが多いのです。
しかし、 ビブ・グルマンは違う！
ちなみにビブとは↑彼です。必ずどっかで見たことのある、正式名称ビバンダム氏。

コストパフォーマンスを重視した手ごろで美味しいものが食べられる！
とのお墨付きのレストランをピックアップものです。
※東京版では、5,500円以下でのコースやアラカルトの提供が条件とか。
我々パンダバスは庶民派ツーリストの味方なので
むしろ！このビブグルマンに選ばれた全33件のレストランを
プッシュしていきたいと思います！！！
ということでまずは一覧。※色付きは現地在住スタッフのオススメです！

そして！！
実際に食べ歩いた現地在住スタッフY氏の猛烈オススメ！！！！！
その1＞＞＞ARUNWAN

以下激熱コメント
ARUNWAN名物、タイ風ラーメン「汁なしバミー」は、マストオーダー！
細めの中華麺「バミー」の上には、プリプリのワンタンと、ムークロップ（カリカリに揚げた豚）がたっぷり。
こってりしたオイスターソースとの相性はもちろん最高。
一見こってりしてそうなのに、しつこくない味。麺も細みで食べやすく、ぺろっと完食！
料金も一杯THB70(約245円)とお手頃価格。
セットで付いてくるスープが優しい味で、なおさらバミーが進む進む！！！！
定員さん一押しの揚げワンタンも一緒にオーダー。8個も入ってTHB40と激安！
カウンター横に、大量に揚げワンタンがスタンバイしているのを発見したが、
タイ人はおやつ感覚で揚げワンタンを食べる人が多く、朝大量に作らないとすぐなくなってしまう。
ランチタイムは、地元のOLや会社員で混むので、お昼過ぎにはバミー麺が売切れてしまうことも多々。
行くなら、朝一がおすすめ！



その２＞＞＞JAY OH

以下激熱コメント
多くのテーブルが注文していた、ムークロップはビールのお供に最高。
柔らかいお肉！カリカリになった皮の部分！プルッとした脂身！
ビールと一緒に、スナック感覚で何個でも食べれちゃう、食べ過ぎ注意の一品。
肉団子が入った豆腐スープは、ヘルシーでさっぱり！かと思いきや、
塩味が効いており、またまたビールが進む！！
塩漬けされた魚のフライも安くて旨いと評判！


タイ料理は日本でもすっかり市民権を得ておりますが
やっぱり本場で本物を召し上がっていただきたいっ！！！
と思う現地在住スタッフの熱い心意気をお伝えいたしました。

今こそバンコク食い倒れツアーです！
我々、バンコクで待ってますから！！！

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