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エリア：
- アジア > ネパール > カトマンズ
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テーマ：
- グルメ
カトマンズの中心部に「ダルバール（王宮前）広場」があります。
現在は博物館になっている旧王宮をはじめ、
クマリの館や多くの寺院が並んでいる所です。
ここには、たくさんの土産物屋がこの炎天下に店を開いています。
私は、日本の知人に頼まれて、ここでアンモナイトを買ったことがあります。
この一角にあるのが「Jeans Cafe」です。
注文した品ができない、というので、急遽オーダーを変えたりして、
どんなものが出てくるのだろう、と少々心配しましたが、
この日の注文は、
モモ（ネパールの餃子）
写真のものは「バフモモ」といって、使われているのは水牛のひき肉です。
マサラや玉ねぎ、唐辛子、塩、ニンニク、ショウガなどを混ぜ合わせて、
手作りの餃子の皮で包んで、蒸してあります。
ベジフライライス
チキンカレー
・・・どれも、おいしい！
心配は吹き飛びました。
人気がある店だそうで、私たちが食べている間にも、
客の出入りが多かったです。
現在は博物館になっている旧王宮をはじめ、
クマリの館や多くの寺院が並んでいる所です。ここには、たくさんの土産物屋がこの炎天下に店を開いています。
私は、日本の知人に頼まれて、ここでアンモナイトを買ったことがあります。
この一角にあるのが「Jeans Cafe」です。
注文した品ができない、というので、急遽オーダーを変えたりして、
どんなものが出てくるのだろう、と少々心配しましたが、
この日の注文は、
モモ（ネパールの餃子）
写真のものは「バフモモ」といって、使われているのは水牛のひき肉です。
マサラや玉ねぎ、唐辛子、塩、ニンニク、ショウガなどを混ぜ合わせて、
手作りの餃子の皮で包んで、蒸してあります。
ベジフライライス
チキンカレー
・・・どれも、おいしい！
心配は吹き飛びました。
人気がある店だそうで、私たちが食べている間にも、
客の出入りが多かったです。
