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- おいしいよ！！ カトマンズの苺
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エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2014/01/10 14:47
- コメント(0)
カトマンズは今が苺の旬です。
12月の声を聞くと、ああ、今年もイチゴの時期になったな・・・と思い、
食べたくなる季節の果物です。
私の苺シーズンは、クリスマスに生で食べるのと苺ジャムを作ることです。
カトマンズで売られている苺は、
カカニという場所で栽培されていることは知っていました。
去年のクリスマスに食べた今シーズンの苺は
例年と比べて味がしっかりしていておいしかったので、
クリスマス パーティー参加者にも大変好評でした。
ネパールの苺は斜面を利用して栽培されていることを、新聞の写真で知りました。
そこに付いた記事によりますと、
大蔵大臣が、重労働に従事し、成功させたカカニの苺栽培農家を称賛したこと。
ここで採れた苺は、インドに輸出されたり、ジャムやゼリーに加工されたり、
5つ星ホテルで利用されたり、スーパーマーケットのほか街角などでも売られていること。
これからも需要の伸びが期待できる苺栽培を
「一村一品運動」で取り上げようという動きがあることなどが書かれています。
この時期、カトマンズ中心部に出かけると、
ピラミッドのように高くきれいに積み上げた苺が売られているのをよく見かけます。
この方法で買う苺は、幾分高くなりますが、
今が旬で新鮮な苺、
日本語で「苺」と書かれた1KGの箱入りが250ルピー（ほぼ同円）です。
出来上がりが楽しみな一年一回の私の苺ジャム作り、
そろそろその時期になったようです。
12月の声を聞くと、ああ、今年もイチゴの時期になったな・・・と思い、
食べたくなる季節の果物です。
私の苺シーズンは、クリスマスに生で食べるのと苺ジャムを作ることです。
カトマンズで売られている苺は、
カカニという場所で栽培されていることは知っていました。
去年のクリスマスに食べた今シーズンの苺は
例年と比べて味がしっかりしていておいしかったので、
クリスマス パーティー参加者にも大変好評でした。
ネパールの苺は斜面を利用して栽培されていることを、新聞の写真で知りました。
そこに付いた記事によりますと、
大蔵大臣が、重労働に従事し、成功させたカカニの苺栽培農家を称賛したこと。
ここで採れた苺は、インドに輸出されたり、ジャムやゼリーに加工されたり、
5つ星ホテルで利用されたり、スーパーマーケットのほか街角などでも売られていること。
これからも需要の伸びが期待できる苺栽培を
「一村一品運動」で取り上げようという動きがあることなどが書かれています。
この時期、カトマンズ中心部に出かけると、
ピラミッドのように高くきれいに積み上げた苺が売られているのをよく見かけます。
この方法で買う苺は、幾分高くなりますが、
今が旬で新鮮な苺、
日本語で「苺」と書かれた1KGの箱入りが250ルピー（ほぼ同円）です。
出来上がりが楽しみな一年一回の私の苺ジャム作り、
そろそろその時期になったようです。
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