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ネパールからこんにちは!!

~昨日のネパール、今日のネパール、これからのネパール。 ネパールに暮らす人々の生活や様子など、【わたしの眼】【わたしの基準】でお伝えします。~

プロフィール

ニックネーム:
ネパールのわたし
居住地:
アジア>ネパール>カトマンズ
性別:
女性
会社名:
ヒマラヤトレック社
会社英字名:
Himalaya Trek Pvt. Ltd.
会社所在地:
アジア>ネパール>カトマンズ
会社電話番号:
977-01-4379666
業種:
旅行業
自己紹介:
カトマンズ郊外ブダニールカンタにある、ネパールをよく知るネパール人と、ネパール大好きな日本人が経営するトレッキング会社「ヒマラヤトレック社(Himalaya Trek Pvt.Ltd.)」です。
トレッキング、登山、国内航空券の予約、観光、ホテルの予約等、ネパール旅行に関する全て、また、ネパールを基点とした旅行を取り扱っています。
ネパールを訪れてくださる皆様が、良い思い出が作れるよう、誠意を込めてお手伝いさせていただきます。

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Bhojan Griha4
宮廷料理とダンスのBhojan Griha
エリア:
  • アジア>ネパール>カトマンズ
テーマ:グルメ 
投稿日:2014/03/29 14:01
コメント(0)
Bhojan Griha(ボジャン・グリハ)は、
180年以上前に建てられたラナ家の宮殿を改装したレストランです。

Bhojan Griha5
(写真は、ガイドブックから)

踊りや歌を楽しみながら食事ができます。
今回は、日本と中国のお客様を案内しましたが、私は、ここは久しぶりでした。

Bhojan Griha1

それぞれ飲み物を注文し、まず前菜が出されます。
用意された盃にネパールの地酒が注がれますが、
6,70センチくらいの高さから的を外すことなく注ぐのは見事なものです。
飲んでみたいのですが、この酒は臭い、味とも大変強くて、火を噴きそう・・・

小さなプレートで出される前菜をつまんでいると、
どこからか楽団員のひとりが発する蛙の鳴き声が・・・
それがダンスの開始を知らせるもので、すでに楽団が座っています。
ネパールの民族衣装をまとった踊り手が、
客の目の前で踊ります。
Bhojan Griha4
客席からは、一斉にカメラやビデオカメラが向けられます。
ひとつのダンスが終わると、しばし食べることに集中し、
また、次のダンスが始まります。

インターバルに大活躍なのが、ネパールの楽器サランギを弾くこの人。
Bhojan Griha2
あれっ、聞いたことがある歌・・・
それもそのはず「上を向いて歩こう」を演奏しながら歌っています。
嬉しくなって私たちも声を合せました。
「鳩ぽっぽ」「チューリップ」と続けて歌い、日本人客に大サービスでした。

食事は、これ。
Bhojan Griha3
魚、鶏、野菜が3種類、豆のスープ、即席の漬物、ご飯。
デザートには、ヨーグルト、更にチヤ(ミルクティー)。

味、サービスはもちろん、食器も高級で、
昔王様だったこともあるラナ家を思わせるに十分なひと時でした。

Bhojan Griha3

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