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えっ、もう木曜日なの？と、驚きます。
先日、ちょっと嬉しい経験。
いつ通りかかっても「オープニング・スーン」の垂れ幕がかかっていた工事中のレストラン。
先日通ったら、その垂れ幕の代わりに「タカリ・キッチン」ののぼりが立っていました。
12時をまわってお腹が空いていたこともあり、一緒にいた知人とそこに入りました。
ネパールのご飯を食べさせる店です。
「ネパール・カナセット」の野菜版を頼みました。
つまり、ネパールの定食です。
タカリは、ネパール民族のひとつで、モンゴリアンです。
ポカラのほうに住む民族ですが、
そこのスープ材料の豆や、ジャガイモなどがおいしいといわれています。
今は、カトマンズには、この「タカリ」を店の名前にしたネパールご飯の定食屋をよく見かけます。
タカリ出身には関係なく、おいしいよ、の代わりに「タカリ」の名を使う店が多くなっているのだとか。
この店が正真正銘のタカリ・キッチンなのか、確かめるのを忘れたので、次回には。
家庭料理と違うのは、皿に盛られたタルカリ（副菜）をはじめ、種類が多いということです。
皿には、副菜（2，3種類）、漬物、ダールスープ（豆のスープ）、ダヒ（ヨーグルト）などが並びます。
もちろんご飯も。
そして、これらは追加というか、お代わりというか、何回でもできます。
私は、ダールスープが好きなので、その追加をしてもらいました。
ご飯をほとんど食べるほど、おいしく食べました。
私が好きな料理の仕方、味付けでした。
また行こう・・・。
以前は、食べ物が出てくると必ず撮っていた写真。
今はカメラを持つことさえ忘れています。
この点、ダメな私になりました・・・
帽子を忘れてきたこともあり、歩いて20分ほどの店にまた行こうと思っています。
家庭料理も好きですが、レストランのネパール料理も好きな私です。
先日、ちょっと嬉しい経験。
いつ通りかかっても「オープニング・スーン」の垂れ幕がかかっていた工事中のレストラン。
先日通ったら、その垂れ幕の代わりに「タカリ・キッチン」ののぼりが立っていました。
12時をまわってお腹が空いていたこともあり、一緒にいた知人とそこに入りました。
ネパールのご飯を食べさせる店です。
「ネパール・カナセット」の野菜版を頼みました。
つまり、ネパールの定食です。
タカリは、ネパール民族のひとつで、モンゴリアンです。
ポカラのほうに住む民族ですが、
そこのスープ材料の豆や、ジャガイモなどがおいしいといわれています。
今は、カトマンズには、この「タカリ」を店の名前にしたネパールご飯の定食屋をよく見かけます。
タカリ出身には関係なく、おいしいよ、の代わりに「タカリ」の名を使う店が多くなっているのだとか。
この店が正真正銘のタカリ・キッチンなのか、確かめるのを忘れたので、次回には。
家庭料理と違うのは、皿に盛られたタルカリ（副菜）をはじめ、種類が多いということです。
皿には、副菜（2，3種類）、漬物、ダールスープ（豆のスープ）、ダヒ（ヨーグルト）などが並びます。
もちろんご飯も。
そして、これらは追加というか、お代わりというか、何回でもできます。
私は、ダールスープが好きなので、その追加をしてもらいました。
ご飯をほとんど食べるほど、おいしく食べました。
私が好きな料理の仕方、味付けでした。
また行こう・・・。
以前は、食べ物が出てくると必ず撮っていた写真。
今はカメラを持つことさえ忘れています。
この点、ダメな私になりました・・・
帽子を忘れてきたこともあり、歩いて20分ほどの店にまた行こうと思っています。
家庭料理も好きですが、レストランのネパール料理も好きな私です。
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