ブルゴーニュ

ブルゴーニュの代表的なお料理はなんと言ってもビーフブーギニヨン
お肉の赤ワイン煮です　フランス式はジャガイモと一緒に　私のブーギニヨンは白いご飯と共に．。ほのかなワインの香りが白いご飯に移りまろやかな味に
変わります　ほかにもエスカルゴ　ジャンポンパセリ　ディジョンマスタードなど地元産のおいしいものはたくさん　ディジョンで行われるマルシェ朝市は
野菜も新鮮でぜひお勧めの場所です