バリ島在住者の日記

私の住んでいるエリアからあまり近くないので
頻繁に通ってはいないのですが昨日は久々に足を延ばし
クタにある「竹レストラン」へ行ってきまました。

感想ですが「美味い！！」

普段食べている寿司なんかよりレベル高し。。。
ネタも見るからに新鮮でもちろん食べてもプリプリ。

新鮮な鯵のタタキなんていうのもバリにいながらにして
お目にかかれるとは・・・・感激です。

竹レストランすごーい★

それ以外にもセミエビやら大シャコ・海ぶどう・貝類（あさりがあった）
などなどがグラムで販売しており思わず注文したくなります。

しっかり管理してくれているオカ●さんがいらっしゃるおかげでしょうね。

バリで日本食が恋しくなったら迷わず「竹」へ！！

第3回目
「石器時代の道具発見」


バリの一般のご家庭にはかかせないお料理の道具です。
バリに旅行にこられて
「バリ・インドネシア料理クッキングスクール」
などをやられたことがある方だったら見たことあるでしょうね。

もしくはお友達になった現地の人のお宅に行くことがあったら
台所へ行って探してみてください。

120％の確立で絶対発見できるでしょう！！

この道具なしではここでは料理は作れませ〜ん。
辛いサンバルソースはもちろん料理に入れる香辛料関係
どれもこの道具ですりつぶすんです。
すべての基本★

「ブレンダー」といった電気製品も同様にあるのですが
やっぱりコレ！

私はバリに住み始めた当時に単に現地の人のマネして買っただけですが
ニンニクをすり潰したりするのには重宝してるんですよ。

以上今日の日記でした。

第二回「お香大好き」


私は日本にいるときから「お香」が大好きでした。
バリは毎日するお祈りに使うので現地の人用のお香もあり観光客用のいろんな香りのお香もありでその種類はものすごいです！！
（フランジパニというプルメリアの香りが特に良し）


私のオススメは地元にあるスーパーで買うこと。
かわいいショップで買っても中身は一緒ですからなにもわざわざ高いのを買う必要なしっ〜

コレなんて近所のスーパーで買った20本くらい入ったもので日本円にして
「50円」
です。


ま、好き嫌いはあるかもしれませんが自分のためにもお土産にも大量買いできてしかもチープ♪



以上今日の日記でした。

第一回「ニモぉぉぉぉ」


バリ島の空港（クタ）から2時間程度のところにTULAMBEN（トランベン）というダイビングポイントがあります。

そこでスノーケリングをしながら子供も・・いいえ大人だって大好きな「ニモ」が見ることができるそうでーす。

私はまだ見ていませんが。。。。。

実際こんな感じですよ。

かわいいでしょ？