バリ島在住者の日記

第3回目
「石器時代の道具発見」


バリの一般のご家庭にはかかせないお料理の道具です。
バリに旅行にこられて
「バリ・インドネシア料理クッキングスクール」
などをやられたことがある方だったら見たことあるでしょうね。

もしくはお友達になった現地の人のお宅に行くことがあったら
台所へ行って探してみてください。

120％の確立で絶対発見できるでしょう！！

この道具なしではここでは料理は作れませ〜ん。
辛いサンバルソースはもちろん料理に入れる香辛料関係
どれもこの道具ですりつぶすんです。
すべての基本★

「ブレンダー」といった電気製品も同様にあるのですが
やっぱりコレ！

私はバリに住み始めた当時に単に現地の人のマネして買っただけですが
ニンニクをすり潰したりするのには重宝してるんですよ。

以上今日の日記でした。