オジホリコちゃんのブログ

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ギョズレメ（Gozleme）って、ご存知ですか？
小麦粉で作ったトルコ風パンケーキでなかなか美味です。
シドニーでギョズレメを見かけたら、ランチにでもぜひ一度食べてみてください。

ギョズレメの美味しいお店ですが、バーケンヘッド・ポイント・アウトレット・センター（Birkenhead Point Outlet Centre）内にある、ROSE TURKISH GOZLEME HOUSE がおすすめです。

シドニー・シティから少し離れているので、おすすめするのは少し気が引けるのですが、アウトレットモールの中にあるので、ショッピングを兼ねて行ってみるのも一つです。
サーキュラーキー、ジョージストリート、タウンホール北西などから500番代のバスに乗って、ドライバーに「バーケンヘッド・ポイント プリーズ」と告げて、バスの前方にいれば最寄のバス亭に近くなると教えてくれます。15分〜20分で到着します。



シドニーには、多くのトルコ料理のお店がありますが、ここはギョズレメ専門店です。



流れ作業で、オーダーしてから３分もたたないうちに皿の上に出てきます。



スタンダードな、ホウレン草とチーズのギョズレメです。
これ以外でも、ポテト、チキン、スパイシービーフ、ハムなどがあります。



タブーリ（Tabouli）って、ご存知ですか？
タブーリは、パセリとペパーミントとタマネギとトマトとクスクスとレモン汁とオリーブオイルなどを混ぜ合わせた中近東のサラダです。
お好きな方はギョズレメと一緒にオーダーしてみてください。



甘いバナナとメイプルシロップのギョズレメも美味しいです。ナッツもトッピングできます。
一つは甘くないギョズレメ、もう一つはこれをオーダーされると飽きずに食べられると思います。


気がつけば、ギョズレメギョズレメって、しつこく書いてしまってました・・・m(*_ _*)m

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