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エリア：
- 東北 > 秋田 > 鹿角・花輪・大湯温泉
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テーマ：
- グルメ
みなさんは「鹿角（かづの）ホルモン」をご存知ですか？
秋田県鹿角市で名物となっていて、近隣からも多くの人が押し寄せています！
「どうせ、焼肉でしょ？」と思った、そんなあなたに見て欲しい！！
なぜこんな姿になったのか！？（笑）
鹿角市では、ジンギスカンを食べるとき以外にみたことがない鉄鍋で、ホルモンを食べています。
この鉄鍋、後々いい仕事をするんです！
卓上のコンロに、既にセットされたキャベツと味付けされたホルモン。
ボリュームに圧倒されつつも、火をつけてどんどん焼いて行きます。
すると・・・
鉄鍋の縁にはあふれんばかりの肉汁がっ！！
タレの香ばしい香りと相まって、食欲をそそります♪
注意：肉汁は蒸発させてはいけません！
あらかじめお店の人が持ってきてくれている空っぽの丼バチに、肉汁をスプーンですくってストックしておきます。
肉汁をすくっている間に、ホルモンとキャベツがイイ感じに焼きあがるので、焼いている間の待ち時間なんてありません（笑）
いざ、実食！！
口に入れた瞬間に鼻から抜ける香ばしい香りと、少し焦げた甘辛いタレが食欲を刺激します♪
これが白米とベストマッチ！！
もちろんビールにもよく合います☆
甘辛いタレは辛さ控えめなので、お子様でも大丈夫！
あっという間にほとんど食べてしまいました。
さて、皆さんお待ちかね！
いよいよ肉汁の出番です♪
肉汁を鉄鍋に戻し温めたら白ご飯を投入！
まんべんなく混ぜて溶き卵を注いだら、甘辛マイルドなおじやの完成！！！
鹿角ホルモンは焼く前のボリュームに圧倒されますが、五感すべてで堪能しているうちにペロリと食べきれます。
興味を持った方は是非一度、秋田県鹿角市へ足を運んで下さいね☆
詳しくはこちら↓↓↓
十和田八幡平観光ＮａＶｉ
https://www.ink.or.jp/~kankou18/
秋田県鹿角市で名物となっていて、近隣からも多くの人が押し寄せています！
「どうせ、焼肉でしょ？」と思った、そんなあなたに見て欲しい！！
なぜこんな姿になったのか！？（笑）
鹿角市では、ジンギスカンを食べるとき以外にみたことがない鉄鍋で、ホルモンを食べています。
この鉄鍋、後々いい仕事をするんです！
卓上のコンロに、既にセットされたキャベツと味付けされたホルモン。
ボリュームに圧倒されつつも、火をつけてどんどん焼いて行きます。
すると・・・
鉄鍋の縁にはあふれんばかりの肉汁がっ！！
タレの香ばしい香りと相まって、食欲をそそります♪
注意：肉汁は蒸発させてはいけません！
あらかじめお店の人が持ってきてくれている空っぽの丼バチに、肉汁をスプーンですくってストックしておきます。
肉汁をすくっている間に、ホルモンとキャベツがイイ感じに焼きあがるので、焼いている間の待ち時間なんてありません（笑）
いざ、実食！！
口に入れた瞬間に鼻から抜ける香ばしい香りと、少し焦げた甘辛いタレが食欲を刺激します♪
これが白米とベストマッチ！！
もちろんビールにもよく合います☆
甘辛いタレは辛さ控えめなので、お子様でも大丈夫！
あっという間にほとんど食べてしまいました。
さて、皆さんお待ちかね！
いよいよ肉汁の出番です♪
肉汁を鉄鍋に戻し温めたら白ご飯を投入！
まんべんなく混ぜて溶き卵を注いだら、甘辛マイルドなおじやの完成！！！
鹿角ホルモンは焼く前のボリュームに圧倒されますが、五感すべてで堪能しているうちにペロリと食べきれます。
興味を持った方は是非一度、秋田県鹿角市へ足を運んで下さいね☆
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- 鹿角ホルモン
- 鹿角花輪
