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エリア:
- ヨーロッパ > ラトビア > ラトビアその他の都市
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テーマ:
- 買物・土産
- / テーマパーク
- / グルメ
首都のリガから車で約30分、広々とした自然の風景が広がる田舎に、ナチュラルな素材・ラトヴィアの古くから伝わる伝統的な手法でパンを作り続けるパン工房“Lāči (ラーチ)”があります☆
生地の作り方も古代からの方法なら、焼き方も一つ一つ手で丸められ、昔ながらの薪の火で、レンガのオーブンで焼き上げられます!
焼く時間は1-2時間ですが、パンの生地からの作成時間は計約36時間!
様々な体験型ワークショップも用意されており、実際に好きなデザインを入れた黒パン作り体験もできます♪(約2時間)
ほくほく出来上がった世界に一つだけの黒パンはお土産にも☆
隣接のカフェでは黒パンを使った料理が楽しめます。
お店では、黒パンガーリックトーストやチリ、トマト、チーズ味など様々な揚げ黒パンも購入できます☆
可愛いチョコレートやクッキーなどのスイーツも作られています♪
黒パンは苦手・・・という方にも、揚げ黒パンはお薦めです☆
お試ししてみてください!
★ パン工房 Lāči (ラーチ) ★
HP: http://www.laci.lv/ (ラトビア語・英語・ロシア語)
生地の作り方も古代からの方法なら、焼き方も一つ一つ手で丸められ、昔ながらの薪の火で、レンガのオーブンで焼き上げられます!
焼く時間は1-2時間ですが、パンの生地からの作成時間は計約36時間!
様々な体験型ワークショップも用意されており、実際に好きなデザインを入れた黒パン作り体験もできます♪(約2時間)
ほくほく出来上がった世界に一つだけの黒パンはお土産にも☆
隣接のカフェでは黒パンを使った料理が楽しめます。
お店では、黒パンガーリックトーストやチリ、トマト、チーズ味など様々な揚げ黒パンも購入できます☆
可愛いチョコレートやクッキーなどのスイーツも作られています♪
黒パンは苦手・・・という方にも、揚げ黒パンはお薦めです☆
お試ししてみてください!
★ パン工房 Lāči (ラーチ) ★
HP: http://www.laci.lv/ (ラトビア語・英語・ロシア語)
- タグ:
- ガーリックトースト
- 黒パン
- 伝統料理
- ラトビア
- ラトヴィア