プロフィール

ニックネーム：: リヤドで
居住地：: アフリカ>モロッコ>マラケシュ
性別：: 女性
年代：: 40代
会社名：: Riad kanata
会社英字名：: Riad kanata
会社所在地：: アフリカ>モロッコ>マラケシュ
会社電話番号：: 00212625215000
業種：: ホテル・旅館・その他宿泊施設
自己紹介：: モロッコ人の主人とマラケッシュにてリヤドをオープンしました。
全室9室ございます。リヤドでモロッコ伝統料理を食べることも可能です。
またスパやガイド、送迎などの手配も行っております。砂漠ツアーや人気の町シャウエンを訪れるツアーやアルガンオイル工房に立ち寄るコースなど観光のサーヴィスも行っております。モロッコに精通したスタッフがモロッコの町をご案内します!

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クスクス

2021/02/11 20:09

エリア：

アフリカ > モロッコ

テーマ：

街中･建物･景色
／世界遺産
／グルメ

2020年の12月１７日に北アフリカの伝統料理のクスクスが
ユネスコの無形文化遺産に登録されました。
アルジェリア、モロッコ、チュニジア、モーリタニアの4か国の
共同での登録になっています。
モロッコ国内でも北と南でクスクス入っているものが違うので
きっと4か国だと相当国によって違うんでしょうね。。
クスクスには7つの野菜が使われます。
特には決まってはいないそうですが人参、カボチャ、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、大根、ひよこ豆、キャベツなどの野菜がよく使われます。