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エリア：
- アジア > ネパール
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テーマ：
- グルメ
ネパールのカジャ（軽食）の代表格、モモ（ネパール風蒸し餃子）。このモモには、2種類の形があるって知ってますか？
こちらは、ネワール風。一口餃子のような、少し小さめの丸型のモモですね。ネワール族は、カトマンズ盆地に都市文明を築いた民族です。私の大家さんもネワール族なので、おすそわけでいただくモモは。この形をしています。
そして、こちらがチベット風。日本の餃子と形も大きさもほぼ同じです。こちらは、チベットから伝わったもので、このチベット風のほうが見かける機会が多いと思います。
味は、どちらもスパイシー系。形が違うだけで、味に大きな違いはないと思います。熱々蒸したてだったら、どちらも美味しいですよ。
こちらは、ネワール風。一口餃子のような、少し小さめの丸型のモモですね。ネワール族は、カトマンズ盆地に都市文明を築いた民族です。私の大家さんもネワール族なので、おすそわけでいただくモモは。この形をしています。
そして、こちらがチベット風。日本の餃子と形も大きさもほぼ同じです。こちらは、チベットから伝わったもので、このチベット風のほうが見かける機会が多いと思います。
味は、どちらもスパイシー系。形が違うだけで、味に大きな違いはないと思います。熱々蒸したてだったら、どちらも美味しいですよ。
