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- チベット料理、ふかふか「ティーモモ」
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エリア:
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ:グルメ その他
- 投稿日:2010/07/12 14:19
ナマステ。
ネパール カトマンドゥの旅行代理店 ガーレトレックス&ツアーズより、ネパール子ちゃんがお届けするブログです。
ネパールにはたくさんのチベット人、チベット系民族が暮らしていることから、チベット料理を提供するお店もたくさんあります。
代表的なのは、野菜やひき肉を種にして、小麦粉の皮で包んで蒸した餃子「モモ」
そのほか、あっさりしたスープの麺料理「トゥクパ」や鍋料理の「ギャコック」でしょうか。
タイトルの「ティーモモ」は聞き慣れないかもしれませんが、具のないモモということで、シンプルに小麦粉の生地だけを蒸しあげたパン。
中国料理の花巻と同じものです。
蒸したての熱々、ふわふわの「ティーモモ」に辛いソースをちょとつけて頂きます。
タメルのYAKレストランの「ティーモモ」は評判で、芸能人も訪れるほどとか。
そのほかの料理は可もなく不可もなくといったところですが。
1ピースづつオーダーできるので、お腹のすき具合にあわせてどうぞ。
朝食、軽食にもぴたりですよ!
YAKレストランは、タメルチョウクからタヒティ方面へ1ブロック南下した左手。
黄色い看板が目印です。
ネパール カトマンドゥの旅行代理店 ガーレトレックス&ツアーズより、ネパール子ちゃんがお届けするブログです。
ネパールにはたくさんのチベット人、チベット系民族が暮らしていることから、チベット料理を提供するお店もたくさんあります。
代表的なのは、野菜やひき肉を種にして、小麦粉の皮で包んで蒸した餃子「モモ」
そのほか、あっさりしたスープの麺料理「トゥクパ」や鍋料理の「ギャコック」でしょうか。
タイトルの「ティーモモ」は聞き慣れないかもしれませんが、具のないモモということで、シンプルに小麦粉の生地だけを蒸しあげたパン。
中国料理の花巻と同じものです。
蒸したての熱々、ふわふわの「ティーモモ」に辛いソースをちょとつけて頂きます。
タメルのYAKレストランの「ティーモモ」は評判で、芸能人も訪れるほどとか。
そのほかの料理は可もなく不可もなくといったところですが。
1ピースづつオーダーできるので、お腹のすき具合にあわせてどうぞ。
朝食、軽食にもぴたりですよ!
YAKレストランは、タメルチョウクからタヒティ方面へ1ブロック南下した左手。
黄色い看板が目印です。
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