nobuのバンコク現地だより

ここ数年健康志向がますます高まるバンコクで、今最も注目されているニューフェイスの健康飲料がマンゴスチンジュース。といっても、以前からある果汁だけのものではありません。マンゴスチンの果肉のみならず、皮までも使ったジュースなのです。

このジュースが作られた背景は、最近の研究で、マンゴスチンの皮に活性酸素の抑制をはじめ、身体に有益な成分が多く含まれることがわかったから。渋みのある皮をジュースにするのは難しい作業だったそうで、改良に改良を重ねて、数ヶ月前に市場に出回るにいたったようです。


実は研究に研究を重ねたジュース！

果汁のみのジュースよりも手間がかかるぶん、お値段も高めですが、ヘルスコンシャスなバンコキアンには好評なのだとか。味はマンゴスチンの甘さに皮の渋みが少し感じられる程度。大きく違うのはテクスチャーで、ネクターのようにドロリとしています。

バンコク内の健康食品店、大手スーパーなどで扱っていて、200ｍｌのボトルが200バーツ（約600円）。バンコクで話題の健康ドリンク、ぜひ試してみてください。