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韓国式バーベキューサムギョプサル!乙支路3街【チョルドゥンノム】

2014/04/03 13:46
韓国式バーベキュー
エリア:
  • アジア > 韓国 > ソウル
テーマ:
  • グルメ
明洞の繁華街から、西へ大通りを挟んですぐのところにある【チョルドゥンノム】。日本家屋を工場風のインテリアにリニューアルした、バーベキューサムギョプサルが人気のお店です!建物に入ると驚きの連続で、まず飲食店では珍しく、荷物を入れられるロッカーコーナーがあります★そして、店内に足を進めると、ここは工場なの?と疑ってしまう光景が。テーブルの一部が、工場にありそうな機械を利用したようなデザインだったり、ファブリーズの容器?が畑で使う噴射機のような大きな入れ物だったり・・・食べる楽しみの前に、目を楽しませてくれます

韓国式バーベキュー

そしてこのお店の一番の自慢が、卓上バーベキュー器です!!長年かけて開発したというこの卓上バーベキュー器、炭火なのに煙が外にでない構造になっていて、しかもまんべんなく火が回るようになっているので、お肉がジューシーに焼きあがるんです★串に刺したサムギョプサルを、お店の方が時々くるくる回し、油も適度に落ち、焼きあがると、網の上にのせてくれます。香ばしく、食べてみるとまさに“バーベキュー風”の味が!!とにかくジューシーでめちゃくちゃ美味しい!!!こんなに美味しく焼けているのに、煙が一切出ないなんてとっても不思議!!服に匂いがつかないのも嬉しいですよね(^^)v チリソースやきな粉をつけたり、サンチュではなく、サラダと一緒に食べたり、他とはちょっと違った食べ方が楽しめるのもポイントです★

明洞からすぐですが、繁華街エリアからちょうど一歩外れたところにあるので、まだ観光客はあまりいないよう・・・。明洞の中心地、ロイヤルホテルのあるあたりからだと、徒歩5分ですので、みなさんぜひ一度ご賞味あれ★
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