コッコちゃんのチョアヨ！韓国

みなさんタットリタンって食べたことありますか？鶏肉とジャガイモやネギなどの野菜を辛いスープで煮た韓国の定番家庭料理で、タッポックンタン、タッメウンタンなどと呼ばれることもあります。


一番お気に入りなのは新村の居酒屋街にある【オドゥマッ酒店】のタットリタンです♪♪お鍋に山盛りのった具を真っ赤なスープでぐつぐつと煮詰め、骨付きの鶏肉はお箸でほぐしながらスープと一緒にいただきます(*^。^*)これがなかなか辛いんですが、お肉によく味がよくしみ込んでいてとってもおいしい！！ご飯が一口ふたくち、ススみます！！！でも、〆にここでご飯を炒めると更に美味しい！ので白ごはんは控えめにしておいてください・・。（笑）こちらのお店はカムジャジョン（じゃがいもチヂミ）とマッコリも人気のお店ですので、サイドメニューとして頼んでゆっくりマッコリを味わいながらいただくのもおススメですよ(#^.^#)

辛さが選べるスパイシー！カルビチム~
地下鉄盆唐（ブンダン）狎鴎亭（アックジョン）ロデオ駅ができて、アクセスが便利になったオシャレエリア狎鴎亭。ここに辛くておいしい、価格もリーズナブルな「カルビチム（カルビ煮込み）」がいただけるお店【メウンデ（매운대）】があるということでコッコも行ってみました★“



一般的なカルビチムは醤油ベースの甘辛い味付けなのですが、【メウンデ】のカルビチムは「メウン カルビチム（매운 갈비찜）」と言って、辛いのがポイントなんです。辛さは3段階から選べますが、韓国の辛さレベルは日本とは違います・・。一番下の“キボン メウンマッ（基本の辛い味）”を選択しましたがなかなかの辛さ！！！でも骨がぽろッととれる柔らかいお肉は、後をひく濃厚な味わいでとってもおいしかったです(*^。^*) “ト メウンマッ（もっと辛い味）”や“ワンジョン メウンマッ（完全に辛い味）”を選ぶとほんとに真っ赤なカルビチムになりそうですが、辛いものスキな方はぜひ挑戦してみてください！