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- クロアチア ニン / ショコル、地元産の美味な肉の燻製
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エリア:
- ヨーロッパ>クロアチア
- テーマ:お祭り・イベント グルメ
- 投稿日:2009/06/25 10:22
1月から7月中旬まで、ニンでは「ショコリヤーダ」と称されるイベントが開催されています。このイベントはニン市観光局の企画により開催されているもので、ショコルの製造奨励、及び伝統の製造法の保護を意図しています。
ショコルとは燻製にした肉の名称で、主に豚肉を使用したものです。肉を3日から7日間海塩に漬けた後、赤ワインで煮込みスパイスで調味し、その後、特殊な素材で包み数日間燻製にした後、冬のボーラ(ブーラ)と呼ばれる風に晒します。地元の人々曰く、ザダル特有の山の空気とハーブ系の草の香りのおかげで、ショコルには格別な味わいがあるとのことです。
元来ショコルは伝統のレシピを用いて作られ、各家庭にそれぞれ秘伝のレシピがあります。この地の家庭やレストラン等でショコルを提供出来ないところは無いと言われるほどです。
この伝統を守るべく2003年よりニンでは「ショコリヤーダ」が開催されるに至りました。1月から7月中旬まで伝統の製造法に則った燻製作りの一部始終を追いかけ、7月中旬にはその成果を皆で楽しもうというものです。極めて楽しい義務として審査を行う際、最も美味なショコルには「ナイ・ショコル」賞が授与される予定です。
(注:「ナイ」とは、クロアチア語で最上級を意味する接頭語)
半年間に及ぶこのイベントが観光客を魅了するに足る楽しさを提供できるかどうかという事が重要なのではなく、それ以上に伝統のレシピに基づいて作られたショコルはまさにニンでしか味わえず、それを堪能出来るということがポイントなのです。
※詳細はこちら
ザダル県観光局: URL http://www.zadar.hr/ (クロアチア語、英語他)
ニン市観光局: URL http://www.nin.hr/ (クロアチア語、英語他)
ショコルとは燻製にした肉の名称で、主に豚肉を使用したものです。肉を3日から7日間海塩に漬けた後、赤ワインで煮込みスパイスで調味し、その後、特殊な素材で包み数日間燻製にした後、冬のボーラ(ブーラ)と呼ばれる風に晒します。地元の人々曰く、ザダル特有の山の空気とハーブ系の草の香りのおかげで、ショコルには格別な味わいがあるとのことです。
元来ショコルは伝統のレシピを用いて作られ、各家庭にそれぞれ秘伝のレシピがあります。この地の家庭やレストラン等でショコルを提供出来ないところは無いと言われるほどです。
この伝統を守るべく2003年よりニンでは「ショコリヤーダ」が開催されるに至りました。1月から7月中旬まで伝統の製造法に則った燻製作りの一部始終を追いかけ、7月中旬にはその成果を皆で楽しもうというものです。極めて楽しい義務として審査を行う際、最も美味なショコルには「ナイ・ショコル」賞が授与される予定です。
(注:「ナイ」とは、クロアチア語で最上級を意味する接頭語)
半年間に及ぶこのイベントが観光客を魅了するに足る楽しさを提供できるかどうかという事が重要なのではなく、それ以上に伝統のレシピに基づいて作られたショコルはまさにニンでしか味わえず、それを堪能出来るということがポイントなのです。
※詳細はこちら
ザダル県観光局: URL http://www.zadar.hr/ (クロアチア語、英語他)
ニン市観光局: URL http://www.nin.hr/ (クロアチア語、英語他)
- ハワイ オアフ島 / オアフ島に2つの「ファーマーズ・マーケット」オープン
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エリア:
- テーマ:買物・土産
- 投稿日:2009/06/25 10:21
オーガニックとエコブームにのって、この春からオアフ島ではさらに2つの新しいファーマーズ・マーケットがオープンしました。
1つは2009年6月03日より開催されることになった「ホノルル・ファーマーズ・マーケット」。
ホノルル市主催によるこのマーケットは、毎週水曜日 午後 16時〜19時までで、ニールブレイズデルセンター(カピオラニブルバードとワードアベニューの交差点)にて開催されています。
マーケットでは地元産の野菜、フルーツ、オーキッドなどの植物、トロピカルフラワー、手作りジャムなどが販売されます。
もう1つは、ノースショア、ハレイワで毎週日曜日に開催されている「ハレイワ・ファーマーズ・マーケット」。
ハレイワタウンの中心にあるハレイワ・マーケット・プレースの近くで開催されるこのマーケットには、毎回地元の40以上のテナントが参加し、新鮮な野菜、フルーツ、食ベ物などを売っています。
このマーケットは環境に優しい朝市を目指しており、買い物袋の持参を呼びかけているほか、販売される食べ物の容器には自然分解可能なプラスチックを使用するなど、環境保護に努めています。開催時間は午前9時〜午後13時。
※詳細
ホノルル・ファーマーズ・マーケット: URL http://www.hfbf.org/ (英語)
ハレイワ・ファーマーズ・マーケット: URL http://www.haleiwafarmersmarket.com/ (英語)
1つは2009年6月03日より開催されることになった「ホノルル・ファーマーズ・マーケット」。
ホノルル市主催によるこのマーケットは、毎週水曜日 午後 16時〜19時までで、ニールブレイズデルセンター(カピオラニブルバードとワードアベニューの交差点)にて開催されています。
マーケットでは地元産の野菜、フルーツ、オーキッドなどの植物、トロピカルフラワー、手作りジャムなどが販売されます。
もう1つは、ノースショア、ハレイワで毎週日曜日に開催されている「ハレイワ・ファーマーズ・マーケット」。
ハレイワタウンの中心にあるハレイワ・マーケット・プレースの近くで開催されるこのマーケットには、毎回地元の40以上のテナントが参加し、新鮮な野菜、フルーツ、食ベ物などを売っています。
このマーケットは環境に優しい朝市を目指しており、買い物袋の持参を呼びかけているほか、販売される食べ物の容器には自然分解可能なプラスチックを使用するなど、環境保護に努めています。開催時間は午前9時〜午後13時。
※詳細
ホノルル・ファーマーズ・マーケット: URL http://www.hfbf.org/ (英語)
ハレイワ・ファーマーズ・マーケット: URL http://www.haleiwafarmersmarket.com/ (英語)
- オーストラリア シドニー / オーストラリア博物館にて「マンモス展」開催中 (〜7/24)
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エリア:
- オセアニア>オーストラリア>シドニー
- テーマ:鑑賞・観戦
- 投稿日:2009/06/25 10:20
シドニー中心部、ハイドパークのすぐ隣にあるオーストラリアでもっとも古い博物館、「オーストラリア博物館」では、現在「マンモス展」が開催されています。
同展の目玉は何といっても身長約4m、体重約5トンもある実物大のマンモスのレプリカ。この様な大きなマンモスが大昔に存在していたかと思うと驚きです。
その他同博物館には恐竜の展示等もあり、自然科学から歴史や文化まで、大人から子供まで幅広い年代の方にお楽しみいただけます。
シドニーにお越しの際は、是非訪れてみてはいかがでしょうか。
※マンモス展「When Mammoths Roamed」
期間: 2009年7月24日まで
会場: オーストラリア博物館 (Australian Museum)
(住所: 6 College Street Sydney, NSW 2010 Australia)
オープン日時: 毎日 09:30〜17:00 (クリスマスは除く)
入場料:
大人1名 AU$12、小人(5〜15歳) AU$6、5歳未満無料
ファミリーチケット 大人2名+小人2名 AU$30、大人1名+小人2名 AU$18
詳細: URL http://australianmuseum.net.au/ (英語)
同展の目玉は何といっても身長約4m、体重約5トンもある実物大のマンモスのレプリカ。この様な大きなマンモスが大昔に存在していたかと思うと驚きです。
その他同博物館には恐竜の展示等もあり、自然科学から歴史や文化まで、大人から子供まで幅広い年代の方にお楽しみいただけます。
シドニーにお越しの際は、是非訪れてみてはいかがでしょうか。
※マンモス展「When Mammoths Roamed」
期間: 2009年7月24日まで
会場: オーストラリア博物館 (Australian Museum)
(住所: 6 College Street Sydney, NSW 2010 Australia)
オープン日時: 毎日 09:30〜17:00 (クリスマスは除く)
入場料:
大人1名 AU$12、小人(5〜15歳) AU$6、5歳未満無料
ファミリーチケット 大人2名+小人2名 AU$30、大人1名+小人2名 AU$18
詳細: URL http://australianmuseum.net.au/ (英語)
- オーストリア インスブルック / アルプスの首都「インスブルック市」
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エリア:
- ヨーロッパ>オーストリア>インスブルック
- テーマ:観光地
- 投稿日:2009/06/24 15:31
西オーストリアに位置するインスブルック市は、とりわけ1964年と1976年に冬季オリンピックが開催された事によって有名になりました。その名前は、ウィンタースポーツの町として既に世界中に定着しています。しかし、あまり知られていないのですが、実はここはスキーだけの町ではないのです。
地理的な利便性ゆえに、このインスブルックにはヨーロッパのあらゆる方面から簡単にそして早くアクセスする事が出来ます。観光のために整備されているインフラ、高い生活水準、そしてあらゆるアクティビティーが楽しめる事によって、安全で素晴らしい休暇を満喫する事が出来ます。
文化、自然、スポーツ、そしてセンスあふれる町がこれほどまでに見事に調和しているところは、他では見られないでしょう。中世の町並みを残した旧市街から直接、超近代的なケーブルカーに乗って2,300m以上まで行く事が出来、山々や自然、特にアルプスの真ん中に位置する息を飲むような雄大な景色を望む事が出来るのです。ハイカーやマウンテンバイカーにとっては、町から直接山に行けるので、余分な移動時間を考える必要がありません。
近代建築が好きな方、あるいはおしゃれなレストランや流行りのショップを訪れたい方も同様に愉しむ事が出来ます。新旧、近代的なものと伝統的なものばかりではなく、国際的なものと郷土のものが共生していて、その様子は町のあちこちで見つける事が出来ます。
また近くの村々を訪れれば、それ自体が「ウェルネス」にいるのと同じような効果があり、自然の中でゆったりと休養出来るでしょう。
インスブルックは、近代的な建築物も含めてたくさんの文化的施設や催し物が充実している上、ハイキングも楽しめる休暇に最適な町なのです。
※お問い合わせ --- インスブルック市観光局
URL http://www.innsbruck.info/ (ドイツ語、英語他)
地理的な利便性ゆえに、このインスブルックにはヨーロッパのあらゆる方面から簡単にそして早くアクセスする事が出来ます。観光のために整備されているインフラ、高い生活水準、そしてあらゆるアクティビティーが楽しめる事によって、安全で素晴らしい休暇を満喫する事が出来ます。
文化、自然、スポーツ、そしてセンスあふれる町がこれほどまでに見事に調和しているところは、他では見られないでしょう。中世の町並みを残した旧市街から直接、超近代的なケーブルカーに乗って2,300m以上まで行く事が出来、山々や自然、特にアルプスの真ん中に位置する息を飲むような雄大な景色を望む事が出来るのです。ハイカーやマウンテンバイカーにとっては、町から直接山に行けるので、余分な移動時間を考える必要がありません。
近代建築が好きな方、あるいはおしゃれなレストランや流行りのショップを訪れたい方も同様に愉しむ事が出来ます。新旧、近代的なものと伝統的なものばかりではなく、国際的なものと郷土のものが共生していて、その様子は町のあちこちで見つける事が出来ます。
また近くの村々を訪れれば、それ自体が「ウェルネス」にいるのと同じような効果があり、自然の中でゆったりと休養出来るでしょう。
インスブルックは、近代的な建築物も含めてたくさんの文化的施設や催し物が充実している上、ハイキングも楽しめる休暇に最適な町なのです。
※お問い合わせ --- インスブルック市観光局
URL http://www.innsbruck.info/ (ドイツ語、英語他)
- オーストリア ウィーン / 7月04日「レインボー・パレード」の開催に伴う影響
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エリア:
- ヨーロッパ>オーストリア>ウィーン
- テーマ:お祭り・イベント
- 投稿日:2009/06/23 15:30
2009年7月04日(土)、ウィーンでは第14回「レインボー・パレード」(ゲイ・パレード)が開催されます。
パレードは午後13:00頃、市立公園(Stadtpark)に集合し、14:00頃にスタート。リンクを回り(シュヴェーデンプラッツ、証券取引所、市庁舎前広場、国会議事堂、国立オペラ座を経由)、イベント会場となるシュヴァルツェンベルグプラッツまで進みます。
ゴール地点でのイベントは午後 22:00頃まで続く予定です。
これに伴い、市内各所では交通規制が敷かれ、一部定期観光ツアーへも影響が出る模様です。
以上、同日にご旅行をご予定の方はご注意下さい。
※レインボー・パレード(Regenbogenparade 2009) 公式サイト
URL http://www.hosiwien.at/regenbogenparade/ (ドイツ語)
パレードは午後13:00頃、市立公園(Stadtpark)に集合し、14:00頃にスタート。リンクを回り(シュヴェーデンプラッツ、証券取引所、市庁舎前広場、国会議事堂、国立オペラ座を経由)、イベント会場となるシュヴァルツェンベルグプラッツまで進みます。
ゴール地点でのイベントは午後 22:00頃まで続く予定です。
これに伴い、市内各所では交通規制が敷かれ、一部定期観光ツアーへも影響が出る模様です。
以上、同日にご旅行をご予定の方はご注意下さい。
※レインボー・パレード(Regenbogenparade 2009) 公式サイト
URL http://www.hosiwien.at/regenbogenparade/ (ドイツ語)
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