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- 南仏でオリーブとイチジク
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エリア:
- ヨーロッパ>フランス>アヴィニョン
- テーマ:観光地 街中・建物・景色 世界遺産
- 投稿日:2021/11/25 22:53
南仏にはオリーブや松、プラタナスなどの木がたくさん
植えられています。
南仏の土地はあまり肥えていないのでハーブ類なども多数栽培されています。
私の自宅にもオリーブとイチジクの木があり
今までは収穫なんてしていなかったのですがここ2,3年
お庭の手入れをし始め、実の収穫も始めました。
これはオリーブの実です。
10月か11月頃に手で収穫していきます。緑色から黒色に変わっていきます。
実を収穫してあくぬき、そしてお塩につけて
それからオリーブオイルに浸しました。
少しおいて食べるのが楽しみです。
こちらはイチジクの実を夏に収穫してこれもオリーブにつけてみました。
長持ちしてお菓子などに刻んで入れています。
植えられています。
南仏の土地はあまり肥えていないのでハーブ類なども多数栽培されています。
私の自宅にもオリーブとイチジクの木があり
今までは収穫なんてしていなかったのですがここ2,3年
お庭の手入れをし始め、実の収穫も始めました。
これはオリーブの実です。
10月か11月頃に手で収穫していきます。緑色から黒色に変わっていきます。
実を収穫してあくぬき、そしてお塩につけて
それからオリーブオイルに浸しました。
少しおいて食べるのが楽しみです。
こちらはイチジクの実を夏に収穫してこれもオリーブにつけてみました。
長持ちしてお菓子などに刻んで入れています。
- タグ:
- 南仏 プロヴァンス フランス オリーブ イチジク
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