お散歩『山形　ラーメン』編

3連休に山形へ行ってきましたー♪

東京駅から「つばさ」に乗って約3時間。
あっという間です！



みなさん、「山形」と聞いて何を思い浮かべますか？

さくらんぼ？
温泉？

どちらも有名ですが、実はもうひとつあるんです。

それは・・・・

「ラーメン」！（＆蕎麦）

あまり知られていないのですが、
山形は1世帯あたりのラーメン消費量が日本一、なんだそうです。

なので、私も山形に行く度に色々なラーメン屋さんに行きます。


山形ラーメン（？）は、醤油ベースのシンプルな「中華そば」が多いです。




必ずお漬物がついてくるのも、山形ならではでしょうか？



冬の間はとっても寒〜い山形だからこそ、あったかいラーメンが人気なのかもしれませんね。


【番外編】
山形といえばやっぱり「蕎麦！」という人も多いはず。
もちろんお蕎麦も大人気＆とっても美味しいです。

その中でも、山形県民にとって大人気なのは・・・

肉そば



コリコリした鶏肉とネギがトッピングされているお蕎麦を「肉そば」と
呼びます。

「冷たい」のと「温かい」のと、どちらもありますが、「冷たい」肉そばが
本来の食べ方なのだそう。
（私は温かいのも大好きです！）

東京のお蕎麦屋さんではあまり見かけないメニューですよね。
山形に行ったら、是非食べてみてください！

とっても美味しいですよ♪