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ベトナム・ダナンのお天気Blog

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プロフィール

ニックネーム:
shiro
居住地:
アジア>ベトナム>ダナン
性別:
男性
会社名:
ミ-ハイツアー
会社英字名:
My Hai Tour
会社所在地:
アジア>ベトナム>ダナン
会社電話番号:
84-913-423-032
業種:
現地ツアー企画・現地ガイドなど
自己紹介:
ベトナム中部ダナン市に住み早15年目
毎日のお天気や中部独特の食べ物
歴史や生活などを綴っています

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記事一覧

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NoPhoto
[気温24℃][曇り] 夕べはこの冬一番の冷え込みと坦胆麺
エリア:
  • アジア>ベトナム>ダナン
テーマ:街中・建物・景色 
投稿日:2011/01/30 09:17
コメント(0)

雨こそ上がりましたがどんより曇っていて寒い日です
夕べはたぶん、この冬一番の冷え込みでした
あまりの寒さに毛布を羽織って仕事してましたよ
暖房器具が無いのが辛い。。。

すっかり街はお正月休み気分ですよ
昨日も寒い中、昼間っからカラオケやってるし
今朝も朝っぱらから大音響でユーロビートかかってるし

朝からユーロビートってどうよ?
何も考えられないだろう?
って何も考えてないからユーロビートOKなのか。。。

と、夕べはあまりの寒さに内側から温まりたく坦坦麺

エースコック 練り胡麻の恵み坦坦麺

Googleで検索するとあちこちのBlogで高い評価を受けてますね

わかります。。。
じっくり美味しい。。。
カップ麺でこれやられちゃお店は大変だわ

一個あったら花鳥風月に持ち込んで
この味で作ってよって教えるんだけどなぁ。。。

NoPhoto
[気温24℃][曇り] 竈の神様の話と旭川とんこつ塩味 山頭火
エリア:
  • アジア>ベトナム>ダナン
テーマ:歴史・文化・芸術 
投稿日:2011/01/26 14:24
コメント(0)

今日も引き続き曇り時々小雨の寒い天気
はぁ。。。もうすぐテト(旧正月)なのに春は遠いって感じ

今日旧暦の12月23日は竈の神様の日
あちこちでまたお祈りが行われます

竈の神様は家族の一年の所業を天に報告に行きます
この時使うのが「鯉」
鯉は生き物の中で唯一天の神様のところまで行ける生き物
なので立身出世の象徴ともされているのです
#日本の鯉のぼりと一緒ね

この竈の神様が天に帰るとお正月休み突入
田舎からの出稼ぎの人たちはみんな里帰りします
昔の丁稚奉公と一緒ですね

替わってご先祖様が家に帰ってきます
竈の神様が居ない間、ご先祖様に家を守ってもらうのだそうです
お盆みたいなもんかな?

そして街は一気に正月ムードになります

日清食品

日清名店仕込み 旭川とんこつ塩味 山頭火 130g

これは美味しいですねぇ。。。
とんこつ塩味。。。これですよ

麺の滑らかさも塩味のバランスもぴったり

これ日本でいくらするんだろう?
180円くらいですかね?
だとするとベトナムドンだと45000d
工員の日給の半額かぁ。。。

ベトナムでこの味が再現できても売れないんだろうなぁ。。。

この味が手軽に食べられる日本はやっぱりいいなぁ。。



NoPhoto
[気温23℃][曇り] ベトナムでオーダーメイドする時の注意(覚書)
エリア:
  • アジア>ベトナム>ホイアン
テーマ:観光地 
投稿日:2011/01/20 10:44
コメント(0)

今日も雲が厚く寒いです
時折霧雨もパラつき寒さに拍車を掛けてます

今日は写真無し

先日、ホイアンで靴と洋服のオーダーをして感じたことの覚書

洋服のオーダーは9割がた良かった
でも、靴のオーダーが最悪だったので
お店選びの注意事項を覚書

1)まずは店員!
オーダーはこちらの希望の品を作ってもらうのだから
店員がこちらの話をきちんと聞けているのかが重要
口数の多すぎる店員は要注意
しゃべっている間、こちらの話は聞いていないと考えること

2)店頭サンプルは自社製か?既製品か?
店頭にならぶサンプルが既製品の場合
同じパーツを持っていないこともある
今回は、飾り鋲、ボタン、皮のパンチングで揉める
結果、まったく違うものができてきた

3)若すぎてもダメ、ベテラン過ぎてもダメ
若い店員が多いが、彼女らは経験が無く歩合制だったりするので
売れればよし!という感覚が強い傾向にある
中にはとにかく押し付けるという奴も多いので注意
また、ベテランそうな年配ならいいのか?というと
こちらは新しい感性について行けてないので古めかしいものを作ってくる
これも大問題

4)知らないところで一度に大量オーダーしない
当然といえば当然なのだが、一度捨て駒で作らせて
出来や直しの対応を見て追加オーダーするのが良し

大勢で行くときは2〜3軒近所に分散してチェックしてみるといい
ライバル店に負けまいと少し真剣になる気がする

5)洋服はかなりの直しがきくが靴はほとんど直せない
洋服は仮縫い時点でかなりの直しができるが
靴はほとんど直せないと思ったほうが良い

結論:
1)店員との相性:気に食わなかったらやめる
2)価格交渉 :失敗があるという前提で高いと思ったらやめる
3)注文は絵や文字に残す:
最後の逃げ口上は言った言わないの水掛け論
4)デポジットは半分まで:
デポジットを多く要求する店は失敗の可能性が高い
気に入らないとデポジットだけで売りつけようとする
デポジットは帰ってこないものと認識すること
5)高い靴は高級店で作る:
サンダルやスニーカーしか作ってない店にブーツは作れない

以上、数々オーダーしてきた僕の経験からの個人的分析です



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