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- [気温２４℃][曇り] お姉さんたち何者？？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2011/11/27 07:15
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今朝も小雨交じりの曇り空です
まさにThe 雨季！って感じです
今朝は今朝で、朝６時前からうるさい。。。
どこからか大きな音で音楽が流れてきます
もう寝てられないって！！
表に出てみると地域の顔役の家。。。ぉぃぉぃ。。。
最近では周りで大きな音楽を朝早くから流さなくなったのですが
ここのうち、最近カラオケセットを買ったせいか大音量
しかも周りのうちもこのうちには文句が言いづらい環境
言って来ましたよ うるさいよって。。。
驚いたのは朝６時なのにすでに酔っていること
びっくりだよ。。
さて、今日の写真は先日飲みにに行った時の事
なんか派手なお姉さん軍団が入ってきました
またこの派手さが微妙な派手さ
セクシー？
エロい？
かわいい？
きれい？
申し訳ありませんがすべて当てはまらない感じです
どこかのタバコのキャンペーンガールだったのですが
割と静か目なこの居酒屋の親父たちをざわつかせていました
でも。。。僕には声を掛けてこなかったんだよな。。。
- [気温２４℃][曇り]時々[雨] Hoi An の日本橋をこの角度で
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：世界遺産
- 投稿日：2011/11/26 14:53
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時々
昨日は一日中の大雨、今日も午前中はずっと雨で
さきほどやっと雨が上がって穏やかな感じになってきました
本格的な雨季突入ですなぁ。。。
昨日は大潮だったけど、ホイアンは大丈夫だったのかな？
何も言ってこないからきっと大丈夫なんだろう
今日の写真はホイアンの日本橋
日本橋をこの角度から見た人は少ないんじゃないかな？
まぁこの角度から見たからってどうって事も無いんですけどね
屋根が４つに分かれているんですね
この入り口の屋根の形がホイアンでは珍しく
フンフンさんの家がこの形になっていて
フンフンさんの家の説明員は「日本式」と呼んでいるそうです
- [気温２４℃][雨] 一日大雨とダナンでお気に入りのサンドイッチ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/11/25 20:07
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今日は一日中大雨でした
いまもまだ降り続けています
今日は朔で大潮だからホイアン大丈夫だったろうか？
まぁこの間、あれだけ洪水したので大丈夫でしょう
今日の写真はダナンのBach Dang通りにある
Water Front のサンドイッチ
ガッツリ系だけど鶏肉もやわらかくて美味しい
これは結構好きなサンドイッチです
いつもはパンが２枚に切れていなくて挟み込む感じで食べるのですが
この時はパンが２枚に切られていて、これはちょっと食べ辛い
ほんのちょっとの違いなんだけど
これだけ違いがでるから料理は怖いですね。。。
美味しいんだけどね
- [気温２４℃][曇り] ダナン名物 Bun Cha Ca
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/11/23 15:26
- コメント(0)
小雨交じりの曇り空です
日差しが途切れると一気に寒いダナンです
晴れていて日中が暑くても朝夕はすっかり寒くなってきているので要注意
薄着でバイクなんかに乗ると一気に風邪をひきます
先日、お客様とダナン名物Bun Cha Ca さつま揚げうどん
ダナンの昔ながらの味を提供するBun Cha Ca Ong Taで
最近、これを食べに行くのはこの店ばっかりですね
綺麗だし、美味しいし、ちょっと甘いかなとも思うけど
ダナン近郊産のにんにくや唐辛子を使っていて
これもまた昔ながらの味です
ダナン近郊の小さなにんにくはほとんど臭みがないんですよ
味も辛くないし、そのかわりに唐辛子は辛いですよ
フエ産の唐辛子よりたぶん辛味が強いと思います
Bun Cha Caを食べるときに忘れちゃいけないのが
Mam Ruoc（マムルォック）オキアミの塩辛です
これがいいアクセントになるんですよねぇ
でも、しょっぱいので入れすぎ注意です
- [気温２３℃][雨のち晴れ] ダナンの地元産ヌクマム
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/11/15 11:13
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のち
朝方から雨が降っていましたが、昼前には上がり
今は日が射してきました
ちょっと肌寒いお天気です
ベトナム料理には欠かせないというか
これが無いとベトナム料理は作れないという
日本人にとっての醤油的存在のヌクマム
ヌクマムはPhu Quoc 産がいい！とか
いやいやNha Trang 産でしょう！とか
よく聞かれる話ですが
僕が気に入っているのはダナン産
国道一号線をフエ方面に走ってハイヴァン峠の麓の村
Nam O のヌクマム
手軽に４０度とかのも手に入るし、香りがいい
これってやっぱり新鮮だからかもねぇ。。。
以前は国道沿いに大きな工場もあったんだけど
今は道路拡張のために移転してしまったらしい
ただ、このヌクマムの要注意点はここ
フタを開けると注ぎ口が大きいのです
４０度のヌクマムは加熱調理にはあまり使わないので
口が大きめで小皿に注ぐのにちょうどいいのかもしれませんが
ドドっと出るので要注意です
Nam Oの位置
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