阿部ちあきのCheerful life

北海道のソウルフード、ジンギスカン

子どもの頃からず〜〜っと食べ慣れ親しんでいるジンギスカンは、

ある日突然、思い立ったように、「食べたいっ」という衝動に駆られてしまう・・・

 

でも、道外にいるときにそんな衝動が起きても、お店を探すのが大変・・・

札幌みたいに、繁華街にたくさんジンギスカンのお店があれば良いけど・・・

 

と、思っている北海道人は私だけじゃないハズ・・・

 

ところが

 

そんな思いに応えてくれたのが・・・『まつじん』

あの滝川に本店のある、『松尾ジンギスカン』さんです

 

２０１０年に道外１号店として銀座店をオープン。

そして、昨年１１月に赤坂に２号店目をオープンしたんです

 

先日その赤坂店に行ってきました

 

 

ビルの地下階にあるお店はとてもキレイ

この日は個室の利用だったのですが、「これから賑やかにジンギスカンを食べる」というよりは、

厳かに会食が始まる雰囲気・・・

 

 

しかし、あのドーム型の鍋が用意され、羊肉が運ばれてくると・・・やっぱりジンギスカン

 

 

 

お肉には、玉ねぎやリンゴなど天然果汁を１００％使い、

保存料や着色料も一切使用していない秘伝のタレの味がしっかりと漬け込まれているので、

こちらではタレではなく、卵や山わさびをつけて食べるスタイル

 

 

そうそう、この感じこの感じ

 

 

 

お肉が柔らかくて、美味しい〜

お野菜も一緒にどんどん食べれてしまう・・・

 

そうそう、メニューには「焼き方のコツ」のページもありました

 

 

サイドメニューも、北海道のお料理が充実・・・

 

 

場所こそ赤坂、北海道ではありませんでしたが、

個室の中はそこだけ北海道にワープしたような、そんな雰囲気・・・

 

この日は北海道に馴染みのある方達が勢揃い。

北海道話で盛り上がりました・・・

 

 

東京に行ったとき、急にジンギスカンが恋しくなったり、

北海道が大〜好きな東京のお友達がいらっしゃるという方は、

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか・・・

 

 

 

松尾ジンギスカンさんのHP

http://www.2989.net/