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あまりにも
ジャマイカデパートメントの店長 http://ameblo.jp/jamaicadepartmentstore/entry-11457695889.html
の写真が上手でおいしそうなので
今日も、トスカニーニご紹介です。
ワイン
シュガーケーンの大好物 マシュルームのトマトクリームソース
デザートはライムのシャーベット
イタリアンを食べながらボブマーリーが聴こえます。
ジャマイカデパートメントの店長 http://ameblo.jp/jamaicadepartmentstore/entry-11457695889.html
の写真が上手でおいしそうなので
今日も、トスカニーニご紹介です。
ワイン
シュガーケーンの大好物 マシュルームのトマトクリームソース
デザートはライムのシャーベット
イタリアンを食べながらボブマーリーが聴こえます。
- トスカニーニ イタリアンレストラン オチョリオス
-
エリア:
- カリブ海>ジャマイカ>モンテゴベイ
- テーマ:観光地 グルメ
- 投稿日:2013/01/27 09:16
- コメント(0)
オチョリオスにある イタリアンレストラン トスカニーニへ。
店長(http://ameblo.jp/jamaicadepartmentstore/entry-11454389167.html)とランチに行きました。
いつも絶対に期待を裏切らないこちら。
モッツアレラチーズ&トマト
生ハム&パパイヤ
フィトチーネ
おいしい・・・・・
写真はすべて店長撮影。
店長(http://ameblo.jp/jamaicadepartmentstore/entry-11454389167.html)とランチに行きました。
いつも絶対に期待を裏切らないこちら。
モッツアレラチーズ&トマト
生ハム&パパイヤ
フィトチーネ
おいしい・・・・・
写真はすべて店長撮影。
- ダウンタウンのベジタリアンレストラン
-
エリア:
- カリブ海>ジャマイカ>モンテゴベイ
- テーマ:観光地 街中・建物・景色 グルメ
- 投稿日:2012/05/22 01:32
- コメント(0)
ベジタリアンのドライバーにモンテゴベイのダウンタウンにあるレストランに、連れて行ってもらいました。
ジャマイカ人の中には、ラスタマンといってもいろいろいるようです。
魚と野菜は、食べるラスタ、チキンと魚と野菜は食べるラスタ、野菜だけしか食べないラスタ。
すべてに共通なことは、牛肉や豚肉、ヤギの肉は食べないってことかしら。
今日のご飯は、ブラウンシチュートーフです。
野菜などからでる自然の塩味を、使うだけで調味料や、塩など一切なし。
以前、食べたベジタリアンフードは味がなくて、???困ったけど
今日のこれは、大変おいしくいただけました。
このトーフは、日本のように軟らかいものではなく、厚揚げのような感じですね。
同じトーフ料理にも、エスコビッチ(これは魚料理に多いですが)、ジャーク、などいろいろありました。
なんか、身体にいいもの食べたなって気分です。
気になるお値段ですが、このプレートで450ja=5.23USくらいですか。
ジャマイカ人の中には、ラスタマンといってもいろいろいるようです。
魚と野菜は、食べるラスタ、チキンと魚と野菜は食べるラスタ、野菜だけしか食べないラスタ。
すべてに共通なことは、牛肉や豚肉、ヤギの肉は食べないってことかしら。
今日のご飯は、ブラウンシチュートーフです。
野菜などからでる自然の塩味を、使うだけで調味料や、塩など一切なし。
以前、食べたベジタリアンフードは味がなくて、???困ったけど
今日のこれは、大変おいしくいただけました。
このトーフは、日本のように軟らかいものではなく、厚揚げのような感じですね。
同じトーフ料理にも、エスコビッチ(これは魚料理に多いですが)、ジャーク、などいろいろありました。
なんか、身体にいいもの食べたなって気分です。
気になるお値段ですが、このプレートで450ja=5.23USくらいですか。
友人宅でジャークポークを作ってもらいました。
ジャークポークって、お店でしか買ったり食べたりしたことなかったので興味深々。
まず、外で炭火を起こし豚肉をゆでることから、はじまり待つこと3時間。
ようやくゆであがったポークを
ドラム缶のような、ジャークポーク焼き機?にいれて、蒸し焼き。
そのあと、友人お手製の、ソースをからめて・・・・。
ソースの中身は、ジャマイカ料理には必ず登場する、たまねぎ、ねぎ、トマト、にんにく、タイム、スコッチボネットペッパーなど、ブレンダーにかけ、プラスビール、ケチャップもいれて・・・。
使っている入れ物は、洗面器。
またまた待つこと1時間。
待ちきれず、おなかがぺこぺこになっていろいろ他のものをつまんでしまい
ようやく出来たときには、もう食べられず・・・。
翌日また、友人宅へ足を運んで食べました。
おいしい・・・・・・。
お店よりずっと、おいしい・・・・・。
スタートジャーク
今日のシェフ
ソース
からめてもう1回
出来上がり
ジャークポークって、お店でしか買ったり食べたりしたことなかったので興味深々。
まず、外で炭火を起こし豚肉をゆでることから、はじまり待つこと3時間。
ようやくゆであがったポークを
ドラム缶のような、ジャークポーク焼き機?にいれて、蒸し焼き。
そのあと、友人お手製の、ソースをからめて・・・・。
ソースの中身は、ジャマイカ料理には必ず登場する、たまねぎ、ねぎ、トマト、にんにく、タイム、スコッチボネットペッパーなど、ブレンダーにかけ、プラスビール、ケチャップもいれて・・・。
使っている入れ物は、洗面器。
またまた待つこと1時間。
待ちきれず、おなかがぺこぺこになっていろいろ他のものをつまんでしまい
ようやく出来たときには、もう食べられず・・・。
翌日また、友人宅へ足を運んで食べました。
おいしい・・・・・・。
お店よりずっと、おいしい・・・・・。
スタートジャーク
今日のシェフ
ソース
からめてもう1回
出来上がり
先日、ジャマイカにいらっしゃったお客さまたち、4泊コヤバにご滞在でした。
お買物ツアーに参加いただき、日に日に仲良くしていただいたのですが、なんとこのお客さま、今回の旅行は
パイレーツオブカリビアンの映画?の懸賞で、全国でたった2名様の無料旅行があたったというお話を、お帰りの日にエアーラインのチェックインカウンターに並んでいるときに聞きました。
最初、懸賞にあったという連絡があったときは、詐欺??だと思って信用されなかったということでしが・・・。
本当にあたるのですねええ。
このお客さまたちがご滞在中、別のお客さまもコヤバにご到着。
皆さまが仲良くなって、一緒に夕食をとられた日もあったそうです。
こちらの4名さまがご滞在中は、雨も降らず快晴が続きました。
そして、あとのお客さまがご出発された今日は、朝から大雨。
これで、冬になるのかも知れませんね。
今日はラジオで、レゲエクリスマスソングが流れていましたよ。
お買物ツアーに参加いただき、日に日に仲良くしていただいたのですが、なんとこのお客さま、今回の旅行は
パイレーツオブカリビアンの映画?の懸賞で、全国でたった2名様の無料旅行があたったというお話を、お帰りの日にエアーラインのチェックインカウンターに並んでいるときに聞きました。
最初、懸賞にあったという連絡があったときは、詐欺??だと思って信用されなかったということでしが・・・。
本当にあたるのですねええ。
このお客さまたちがご滞在中、別のお客さまもコヤバにご到着。
皆さまが仲良くなって、一緒に夕食をとられた日もあったそうです。
こちらの4名さまがご滞在中は、雨も降らず快晴が続きました。
そして、あとのお客さまがご出発された今日は、朝から大雨。
これで、冬になるのかも知れませんね。
今日はラジオで、レゲエクリスマスソングが流れていましたよ。
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