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ムンドMundのサフラン

2012/09/21 18:59
Crocusの花
エリア:
  • ヨーロッパ > スイス
テーマ:
  • 観光地
  • / グルメ
  • / 自然・植物

 

 
ムンドの景色

ムンドの景色

行き先:ブリーク駅からバスで15分かかります。

ヴァリス州にある小さなムンド村でCrocus Sativusという花から10月中旬から11月中旬にかけてサフランの収穫をしています。サフランはスイス連邦農業省に原産地統制呼称(AOC)として登録されました。ここが現在スイスでサフランの栽培がしている唯一の場所です。毎年、この季節にリラ色の畑で100人が集まって、この花をつみとり、約3キロのサフランが取れます。180花から1グラムのサフランしかとれません。

花の畑

花の畑

 

 

 

イェガルハイム・レストラン(J?gerheim)でサフランのパン、ご飯、アイスクリームなども食べられるし、お酒も楽しめます。

10月のサフラン博物館の営業時間:(水)10.30 - 12.00 14.00 - 16.30 (土)10.30 - 12.0014.00 - 16.00 (日)10.30 - 12.0014.00 - 16.00

Crocusの花

Crocusの花

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