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完全予約の”超！隠れ家”シーフードレストラン

エリア：

• アジア > タイ > バンコク

テーマ：

• グルメ

先日、完全予約の隠れ家シーフードレストラン、Jok Kitchen（ジョックキッチン）に行ってきたので、ご紹介します。

こんな怪しい小道に入っていくと。。。



そこにあるのは看板もない店


メニューはありません。その日のおすすめ料理が人数分運ばれてくるのです

いろいろな料理が出てきましたが中でも美味しかったのはこの２品。

白身魚揚。かなり脂がのっている魚だし、揚げているのですがさっぱりしていてぺろりとたいらげちゃいました


蟹! 火の通し具合が絶妙で蟹の味が舌にダイレクトにとどきます


海産物商を営むオーナーの料理好きが高じてできたお店だけあって素材のレベル高さはバンコク随一。最初はオーナーの友人にのみ披露していた料理が評判を呼びて、今では有名政治家や財界人の秘密の会合場所として使われているのだとか!私たちが行ったときには、ザ華僑!という雰囲気ガンガンだしているおじさまちのグループがいました

＜DATA＞
■Jok Kitchen（ジョックキッチン）
住所：23 Soi Issara Nuphap, Phlab Phla Chai Road, Bangkok
TEL：02-221-4075
営業時間：11:00〜19:30
定休日：なし
アクセス：ジャルンクルン通りからイサラヌパープ通りに左折して右手側

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