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しみずちかのタイ・コンシェルジュ通信

~タイに特化したライター、エッセイストのしみずちかがピックアップしたアルなタイ情報をお届け!~

プロフィール

ニックネーム:
しみずちか
居住地:
アジア>タイ>バンコク
性別:
女性
年代:
40代
会社名:
有限会社タイ・コンシェルジュ
会社英字名:
会社所在地:
東京都
業種:
その他
自己紹介:
サワッディー・カァ!タイに特化したライター、エッセイストのタイ・コンシェルジュしみずちかです。

(有)タイ・コンシェルジュはタイ取材・コーディネート・価値あるフレッシュなタイ情報提供のサービスを行っています。
タイ・コンシェルジュは「日本の市場(マーケット)」「日本人のニーズ」という視点を持ちながら、まだ日本に知られていない本当のタイの姿を伝えるための現地タイ・日本の専門家(通訳・コーディネーター・カメラマンなど)が集まった会社です。
雑誌・ガイドブック・ムック・Web媒体などタイに関する企画、取材、現地でのコーディネートに幅広く対応。企画・リサーチ/取材・現地でのコーディネート/取材アポ/通訳・アテンダント/カメラマン手配/車・移動手段の手配タイとのネットワークを活かし、他には真似出来ないオンリーワンのタイ情報・サービス提供をお約束します。

執筆、取材コーディネート依頼、無料相談は
メールにて。
contact@thai-con.co.jp
お気軽にご連絡ください。

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こちらのブログでは、初めてタイへ行く人にはタイの基本情報や、効率よく楽しむ方法を。リピーターの方には、最新スポットやちょっとディープに楽しむ方法などの情報をいち早くお届けします♪

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完全予約の”超!隠れ家”シーフードレストラン

2010/06/02 09:23
1
エリア:
  • アジア > タイ > バンコク
テーマ:
  • グルメ
先日、完全予約の隠れ家シーフードレストラン、Jok Kitchen(ジョックキッチン)に行ってきたので、ご紹介します。

こんな怪しい小道に入っていくと。。。

24

そこにあるのは看板もない店
3

メニューはありません。その日のおすすめ料理が人数分運ばれてくるのです

いろいろな料理が出てきましたが中でも美味しかったのはこの2品。

白身魚揚。かなり脂がのっている魚だし、揚げているのですがさっぱりしていてぺろりとたいらげちゃいました
1

蟹! 火の通し具合が絶妙で蟹の味が舌にダイレクトにとどきます
5

海産物商を営むオーナーの料理好きが高じてできたお店だけあって素材のレベル高さはバンコク随一。最初はオーナーの友人にのみ披露していた料理が評判を呼びて、今では有名政治家や財界人の秘密の会合場所として使われているのだとか!私たちが行ったときには、ザ華僑!という雰囲気ガンガンだしているおじさまちのグループがいました

<DATA>
■Jok Kitchen(ジョックキッチン)
住所:23 Soi Issara Nuphap, Phlab Phla Chai Road, Bangkok
TEL:02-221-4075
営業時間:11:00〜19:30
定休日:なし
アクセス:ジャルンクルン通りからイサラヌパープ通りに左折して右手側
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コメント
  • これは知らないと行けないですね〜。
    まさに穴場スポットって感じで、ちょっと惹かれます! Posted by ナナ 【2010/06/03 10:39:00】
  • ナナさん

    すっごくわかりづらい場所にありますが、電話したら近くのお寺まで迎えにきてくれます(笑 Posted by しみずちか 【2010/06/04 10:07:00】
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