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エリア:
- 南太平洋 > ニューカレドニア > イルデパン島
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テーマ:
- グルメ
今日、5月24日はフランスでは『エスカルゴの日』です☆
フランスと云えば、有名なエスカルゴ料理ですが、
フランス領ニューカレドニアのイルデパン島に、
この島でしか食べることの出来ない、希少なエスカルゴがあります。
イルデパンのエスカルゴは、殻が10センチもある巨大サイズ。
その分、身も大きく食べ応えも、旨味もたっぷり!
バジルとガーリックバター風味が、たまりません・・(^^ゞ
あまりの美味しさのせいか・・
近年、数の減少により島外への持ち出しが禁止となり
イルデパン島だけの〈限定メニュー〉となりました。
イルデパンに行かれたら・・必食の美味しさです♪
ぜひ、召し上がってみてくださいね(^_^)
フランスと云えば、有名なエスカルゴ料理ですが、
フランス領ニューカレドニアのイルデパン島に、
この島でしか食べることの出来ない、希少なエスカルゴがあります。
イルデパンのエスカルゴは、殻が10センチもある巨大サイズ。
その分、身も大きく食べ応えも、旨味もたっぷり!
バジルとガーリックバター風味が、たまりません・・(^^ゞ
あまりの美味しさのせいか・・
近年、数の減少により島外への持ち出しが禁止となり
イルデパン島だけの〈限定メニュー〉となりました。
イルデパンに行かれたら・・必食の美味しさです♪
ぜひ、召し上がってみてくださいね(^_^)
- タグ:
- ニューカレドニア
- イルデパン


