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【沖縄・宮古島】有機サトウキビ・島バナナ農家が案内する 黒糖&島バナナスイーツ作り体験

  • テーマ農業・漁業体験、味覚狩り、食べ物作り体験
  • 開催地石垣・宮古・西表島

クチコミ ? 星5個中5個

【沖縄・宮古島】有機サトウキビ・島バナナ農家が案内する 黒糖&島バナナスイーツ作り体験

プラン説明

★前半の黒糖作り体験では、サトウキビを収穫してかじる、手搾りのマシンで搾汁して果汁100%フレッシュジュースを飲む、好みのトッピングを入れてオリジナル黒糖を焚き上げます。作った黒糖はお土産に。後半のバナナスイーツ作り体験では、島バナナの畑見学の後、 島バナナを黒糖でキャラメリゼした焼バナナとミキサーで簡単にバナナアイスクリームを作ります。 沖縄・宮古島で栽培〜黒糖製造〜体験型観光を実践する農家が案内するから、「へぇ〜ほぉ〜」の驚きと納得の連続です。 『畑から食卓まで』がわかる!サトウキビから黒糖やグラニュー糖ができる工程をパンフレットも使ってやさしく解説。バナナは草? 360度まるっとバナナ? バナナカーブはどうしてできる? など、見て・聞いて・触れて、驚きと納得のバナナのトリビアは人に話したくなること間違いなし。 美味しく・楽しく・学べる サトウキビとバナナの魅力を丸かじりできる体験です。【出来立てアツアツの黒糖は絶品】フルグラ・黒ゴマ・ピーナッツなど、好きなトッピングを入れて仕上げる出来立てアツアツの生黒糖は絶品。自分で作るからなお美味しい!自慢の逸品になること間違いなし!【収穫したての搾りたてが一番】「梨やスイカみたいな」と表現されることが多い生鮮のサトウキビは、瑞々しくフルーティーな美味しさで、「お砂糖の原料」というイメージはよそへ、新鮮な驚きです。搾りたてのジュースはやさしく・自然な甘さに感動。シークワーサー果汁を加えて味変も楽しみます。【畑で食べるバナナスイーツ】黒糖キャラメルソースを絡めて島バナナをじっくり焼き上げます。島バナナの酸味と仕上げのシナモンの香りで、味はアップルパイ風。ハワイ種のアイスクリームバナナをミキサーにかけてアイスに。バナナ若葉のお皿に盛りつけて畑で絶品バナナスイーツの出来上がり。【所要時間】1〜2時間

  • アクティビティジャパン アクティビティジャパン
  • 主催・催行会社オルタナティブファーム宮古

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