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【長野・大町市 カヌー】サンセットディナークルーズ水が生まれる信濃大町 青木湖 

Go To 地域共通クーポン取扱店。ウイルス対策実施店。

北アルプスに沈みゆく夕陽や、青木湖湖岸の自然な変化を楽しみながら、ジビエ料理をゆっくりとお楽しみください。

メニューの一例
Today’s Gibier Diner Box

猪肉のピーマン詰め
マカロニとハムたまごのサラダ
焼塩鮭
玉子焼き
キュウリとミョウガの酢の物
新ショウガの甘酢漬け
丸さやいんげんのごま和え(このようなメニューも!八坂高原の寒干し大根を使用した「根菜の寒干し大根巻
Go To 地域共通クーポン取扱店。ウイルス対策実施店。

北アルプスに沈みゆく夕陽や、青木湖湖岸の自然な変化を楽しみながら、ジビエ料理をゆっくりとお楽しみください。

メニューの一例
Today’s Gibier Diner Box

猪肉のピーマン詰め
マカロニとハムたまごのサラダ
焼塩鮭
玉子焼き
キュウリとミョウガの酢の物
新ショウガの甘酢漬け
丸さやいんげんのごま和え(このようなメニューも!八坂高原の寒干し大根を使用した「根菜の寒干し大根巻とヤマブキの煮物・厚揚げ)
白花豆の甘煮

夏野菜のグリル バジルソース和え

鶏ささみととうもろこしのフリッター
トマトのバジル和え

美麻のあきたこまちと白馬の紫米ごはん
(美麻のあきたこまちと白馬の紫米を信濃大町の女清水で炊き上げました。)

2021年8月21日(土)〜10月10日(日)北アルプス国際芸術祭2020-2021開催予定 信濃大町(大町市)

【あなたも食を楽しむ未体験ゾーンへ ! ジビエ料理】
鹿肉は高タンパク、低脂肪なうえ、鉄分は馬肉の2倍もあります。臭いはまったくなく、さっぱりとおいしくいただくことができます。
【おしゃべりを楽しむ!小さなお子様も参加OK!】
小さなお子様もお婆ちゃんもお爺ちゃんも参加OK!
2才のお子様よりご参加いただけますので、ご家族で豊かな自然に囲まれながらディナータイムを満喫して下さい。
【神の恵みと天の恵みを食す!】
5月になっても霜が降りる北アルプスの麓標高900mの高原で育つ西洋野菜やハーブは、昼夜の温度差が大きいためゆっくり育ちます。ゆっくり育った野菜は化学肥料を使わなくても料理を美味しくしっかりした味わいにしてくれます。どの食材も、できる限り自家栽培のものを使い、味付けにも化学調味料を使わず、一から手作りしています。
【所要時間】
1〜2時間
  • ※予約サイトで再度日程を選択してご予約ください

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