【網走市開催／約5時間】グルメ・料理体験｜北国の和食料理人の包丁さばきと調理の妙～プロの和食料理の技を学ぶ～＜お1人様ご参加もOK＞
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テーマその他の食べ物作り
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エリア知床・網走・北見・紋別
網走の人気店ー和食処ゆずりが提供する月に2回の特別プログラムです。
食の町網走市内のホテルで長年料理長を務めていたという斎藤オーナーの網走の海鮮を使った料理の調理場面を見、和食料理のコツを手ほどきします。見事な包丁さばきと絶妙な調理を味わってみてください。
＼体験の後の食事（夕食）／
季節折々の魚の種類による捌き方の違いやコツ、プロならではの調味料の使い方などを学んだあとは、いくらの醤油漬けづくり体験（時期によ
食の町網走市内のホテルで長年料理長を務めていたという斎藤オーナーの網走の海鮮を使った料理の調理場面を見、和食料理のコツを手ほどきします。見事な包丁さばきと絶妙な調理を味わってみてください。
＼体験の後の食事（夕食）／
季節折々の魚の種類による捌き方の違いやコツ、プロならではの調味料の使い方などを学んだあとは、いくらの醤油漬けづくり体験（時期によ
網走の人気店ー和食処ゆずりが提供する月に2回の特別プログラムです。
食の町網走市内のホテルで長年料理長を務めていたという斎藤オーナーの網走の海鮮を使った料理の調理場面を見、和食料理のコツを手ほどきします。見事な包丁さばきと絶妙な調理を味わってみてください。
＼体験の後の食事（夕食）／
季節折々の魚の種類による捌き方の違いやコツ、プロならではの調味料の使い方などを学んだあとは、いくらの醤油漬けづくり体験（時期により牡蠣のオイル漬けづくり体験）。さらにゆずり自慢の和食料理を堪能。充実したプログラムとなっています。
■最少催行人員：２名
■最大申込：８名
食の町網走市内のホテルで長年料理長を務めていたという斎藤オーナーの網走の海鮮を使った料理の調理場面を見、和食料理のコツを手ほどきします。見事な包丁さばきと絶妙な調理を味わってみてください。
＼体験の後の食事（夕食）／
季節折々の魚の種類による捌き方の違いやコツ、プロならではの調味料の使い方などを学んだあとは、いくらの醤油漬けづくり体験（時期により牡蠣のオイル漬けづくり体験）。さらにゆずり自慢の和食料理を堪能。充実したプログラムとなっています。
■最少催行人員：２名
■最大申込：８名
催行会社一般社団法人 網走市観光協会
販売会社たびらい
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