クチコミ
西麻布にある素敵なフレンチ レフェルヴェソンス
訪問 2014.10
西麻布にあるフレンチ レフェルヴェソンスにランチを頂きに行きました。 場所は、六本木方面から骨董通りに入り、長谷寺の路地に面したところにあります。 隠れ家的なエリアにあるので、初めて来られた方は迷うかもしれません。 元々、私が好きで通っていた「サイタブリア」の店舗を改装して出来ました。 その当時は、業界人や大使館等の外国人の方々で、大変賑わっていました。 モダンで高級感のある外観です。 店内は、ダイニングテーブル、地下に個室、 ウェイティングスペースなど、50席程度用意されています。 席同士の間隔の充分に取られており、心地良い空間です。 以前の店舗と間取りは、ほぼ同じですね。 やはりボックス席が個人的にお勧めです。 今回、ボックス席で、コースランチ より道を頂きました。 前菜 カワハギの肝和え、九条葱、オリーブオイルを2口で 北から~ 秋刀魚を軽く炙って、そのうるかとジャガイモのソテー 大蒜のスープと菊の葉、松茸 定点~ 丸ごと火入れした蕪とイタリアンパセリのミシェルション バスク黒豚のジャンボンセック&ブリオッシュ アップルパイの様に~ 猪のほほ肉のコンフィと加賀蓮根
西麻布にある素敵なフレンチ レフェルヴェソンス
訪問 2014.10
西麻布にあるフレンチ レフェルヴェソンスにランチを頂きに行きました。
場所は、六本木方面から骨董通りに入り、長谷寺の路地に面したところにあります。
隠れ家的なエリアにあるので、初めて来られた方は迷うかもしれません。
元々、私が好きで通っていた「サイタブリア」の店舗を改装して出来ました。
その当時は、業界人や大使館等の外国人の方々で、大変賑わっていました。
モダンで高級感のある外観です。
店内は、ダイニングテーブル、地下に個室、
ウェイティングスペースなど、50席程度用意されています。
席同士の間隔の充分に取られており、心地良い空間です。
以前の店舗と間取りは、ほぼ同じですね。
やはりボックス席が個人的にお勧めです。
今回、ボックス席で、コースランチ より道を頂きました。
前菜
カワハギの肝和え、九条葱、オリーブオイルを2口で
北から~
秋刀魚を軽く炙って、そのうるかとジャガイモのソテー
大蒜のスープと菊の葉、松茸
定点~
丸ごと火入れした蕪とイタリアンパセリのミシェルション
バスク黒豚のジャンボンセック&ブリオッシュ
アップルパイの様に~
猪のほほ肉のコンフィと加賀蓮根、フォアグラ、手長海老
無花果、野生の葡萄のソース、時季のサラダ
こちらのパイ生地に包まれた一品がお勧めとの事です。
見た目も斬新で、味わいも良いです。
猪肉の臭みもなく、美味しく頂きました。
デザート
バターナッツ南瓜のロティ&クリュ
たんぽぽ入りエンゼルフードケーキ
落花生とライム、メープルシロップ
おしゃべりのひととき
カフェ、ミニャルディーズ
サービスも非常に洗練されています。
接客も非常に心地良かったです。
料理に合うグラスワインもチョイスして頂きました。
ワインは、1杯2000円程度したと思います。
調理、味わい、食器、サービス、
いずれも標準的なフレンチ店を大きく上回っていると感じました。
調理、盛付に独創性、遊び心を取り入れつつも、味わいは上々です。
特に女性のお客さんに、満足度が高いと思います。
奥様、家族、彼女の誕生日など、特別な日に行かれても、きっと満足して頂けるでしょう。
そんな素敵なお店です。楽しい一時を過ごせました。
人気店ですので、事前に予約してからの訪問が必須ですね。
場所は、六本木方面から骨董通りに入り、長谷寺の路地に面したところにあります。
隠れ家的なエリアにあるので、初めて来られた方は迷うかもしれません。
元々、私が好きで通っていた「サイタブリア」の店舗を改装して出来ました。
その当時は、業界人や大使館等の外国人の方々で、大変賑わっていました。
モダンで高級感のある外観です。
店内は、ダイニングテーブル、地下に個室、
ウェイティングスペースなど、50席程度用意されています。
席同士の間隔の充分に取られており、心地良い空間です。
以前の店舗と間取りは、ほぼ同じですね。
やはりボックス席が個人的にお勧めです。
今回、ボックス席で、コースランチ より道を頂きました。
前菜
カワハギの肝和え、九条葱、オリーブオイルを2口で
北から~
秋刀魚を軽く炙って、そのうるかとジャガイモのソテー
大蒜のスープと菊の葉、松茸
定点~
丸ごと火入れした蕪とイタリアンパセリのミシェルション
バスク黒豚のジャンボンセック&ブリオッシュ
アップルパイの様に~
猪のほほ肉のコンフィと加賀蓮根、フォアグラ、手長海老
無花果、野生の葡萄のソース、時季のサラダ
こちらのパイ生地に包まれた一品がお勧めとの事です。
見た目も斬新で、味わいも良いです。
猪肉の臭みもなく、美味しく頂きました。
デザート
バターナッツ南瓜のロティ&クリュ
たんぽぽ入りエンゼルフードケーキ
落花生とライム、メープルシロップ
おしゃべりのひととき
カフェ、ミニャルディーズ
サービスも非常に洗練されています。
接客も非常に心地良かったです。
料理に合うグラスワインもチョイスして頂きました。
ワインは、1杯2000円程度したと思います。
調理、味わい、食器、サービス、
いずれも標準的なフレンチ店を大きく上回っていると感じました。
調理、盛付に独創性、遊び心を取り入れつつも、味わいは上々です。
特に女性のお客さんに、満足度が高いと思います。
奥様、家族、彼女の誕生日など、特別な日に行かれても、きっと満足して頂けるでしょう。
そんな素敵なお店です。楽しい一時を過ごせました。
人気店ですので、事前に予約してからの訪問が必須ですね。
店舗情報
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ジャンルフランス料理
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営業時間12:00-16:00(13:30ラストオーダー)、18:00-23:30(20:30ラストオーダー)
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連絡先03-5766-9500
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住所
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価格帯¥15,001~
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定休日不定休
ご利用される際は、掲載情報についてご自身で店舗に確認をしていただくようお願いいたします。