San Xi Lou 三希樓 サムヒーロウ

香港には四川料理店が数多く存在しますが、辛いもの好きの間で絶大な人気を誇るのが三希樓。
セントラルの高級住宅街、ミッドレベルに位置していて駅からは少々遠いのですが、連日満席の人気店。
セントラルもしくは金鐘からタクシーで5分〜10分ほどです。

四川火鍋もとってもおいしいのですが、私はこちらの麻婆豆腐が大のお気に入りなので、いつもアラカルトでいろいろいただいています。

メニューには辛さが1～3まで表記されているので、初めての方にもわかりやすく、また辛さに自信がない方は辛さの調節も可能。
同店の料理は全て厳選されたスパイスを用いていて、ひと味食べればその圧倒的な違いに気づくはず。

お店のシグネチャーメニューは、例えば、麻婆豆腐(＄98)。
これを食べたくて通っている人も多いというほどリピーターの多い麻婆豆腐。
私も香港で一番ここの麻婆豆腐が好きです。豆腐はとっても滑らかで舌触りがよく、
本場四川から取り寄せた数種類の唐辛子と花椒の複雑な辛みが絶妙。後から旨味が押し寄せてくる奥深い一品。

大人気の本格的担々麵(正宗四川擔擔麪/チェンジョンセイチュンタンタンミン＄32)もはずせません。
手のひらサイズの器でサーブされるので、たくさん食べた後でも食べられちゃうので、〆にも最適。

デザートは、同店の名物『豆腐花』がおすすめ。
売切れ必至の人気No.1デザートなので、お店に着いたらすぐにキープすることを忘れずに。

ボックス席や大きな個室もいくつかあり、大人数のお食事にも便利。
ディナーで＄300〜＄400。コストパフォーマンスの高さも抜群なので、
ボリュームたっぷりの本格的四川料理を囲み、友達とわいわいビールを飲みながら楽しみたいお店。
おいしくて思わず手が止まらなくなること間違いなしです。


最終訪問日：2016年4月