1. 旅行比較サイト トラベルコ
  2. 海外旅行
  3. 海外現地クチコミ
  4. 香港グルメ
  5. アトリエヴィヴァンダの現地口コミ・地図

Atelier Vivanda アトリエヴィヴァンダ

  • ステーキ
  • 湾仔
  • 価格帯200~400香港ドル
  • 定休日無休

営業時間・地図等の詳細を見る

住所
中国香港灣仔船街9號地下A鋪
営業時間
12:00-15:00、18:00-23:00
公式サイト
http://www.ateliervivanda.com.hk/
電話番号
+852-2109-1768
投稿日2017/07/31

スターシェフが手がける肉好きのためのカジュアルフレンチビストロ!

  • フランス料理がおいしい
  • 定番人気
  • 有名人ご用達
  • 地元っ子に人気

(香港在住グルメブロガー/フリーランス日本語教師)

世界一予約の取れない伝説のレストランelBulliや、PierreGagnaireなど
一流レストランで研鑽した若きスターシェフAkrame氏の香港2店目となるレストランは、お肉に特化したカジュアルなフレンチビストロ。
ヒップなレストランがひしめく湾仔のシップストリートに位置していて、
自らの名を冠した1店目のレストランの隣りにあり、気軽にボリュームたっぷりのお肉料理が楽しめると人気を呼んでいます。

アラカルトでのオーダーももちろん可能なのですが、ここではセットにするのが一般的。
基本のセットはスターター、メインの肉料理、サイドにはシンプルなサラダと食べ放題のポテト料理、デザートがついて448ドル。
メインの肉料理はブラックアンガスビーフ、鶏の胸肉、鴨ロース、仔牛、イベリコ豚などから選択できます。
また追加料金で、自慢の熟成肉をオーダーすることも。
この日はHolstein Beef Rib Matured 50days(+550ドル)をいただいてみることにしました。
完璧な火入れで見事なまでの美しいミディアムレア! 肉の旨みがダイレクトに楽しめるよう、味付けはシンプルに塩胡椒のみ。
がっつりとした肉の豊かな旨味と芳醇な香り。焼き加減といい、塩加減といい絶妙でたまりません。

また、同店ではポテト料理が絶品で女子の心をがっちり鷲掴んでいるのです!

Pomme Galetteは、カリッと香ばしいポテトガレットに濃厚なチーズのコンビネーションが最高。Pomme Dauphineは、一口サイズのほっくほくのクロケット。
Gratin Dauphinoisは、クリーミーなソースがおいしくて思わず笑顔になってしまうポテトグラタン。
こんなに本格的に美味しくて、しかもこれら全て無料でお代わりができちゃうんです。
なんて素敵で太っ腹なシステム!!ポテト好き女子にはたまらない、嬉しすぎるじゃがいも攻撃なんです。
そして、デザートの一番人気は何と言ってもCreme Brulle 。
カリカリにキャラメリゼされたブリュレは、バニラビーンズたっぷり。デザートまでしっかりおいしくて口福度高すぎます。

フレンチシェフが手がける料理はどれもシンプルだけれども、この上ない満足感を味わえるものばかり。
アットホームでくつろげる空間でいただく本格肉料理。気のおけない仲間たちとワインを傾けながらじっくり堪能したい。

アクセスは湾仔駅B2出口を出たら左、トラムが通る大通り荘士敦道(ジョンストンドウ)を右方向に進み、
船街を左折しまっすぐ行くと右側にあります。徒歩6分程度。

2017/04訪問

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
アトリエヴィヴァンダ周辺のおすすめグルメスポット

海外現地情報のリクエスト

海外 現地クチコミの情報拡充のため、下記のようなご意見などぜひフォームよりお送りください。

  • ○○がおいしいお店の情報がほしい
  • こんなスポットを掲載してほしい
  • 掲載してほしい都市がある
  • 掲載されている内容に誤りがある、情報が古い

いただいたご意見は情報拡充やサイト改善の参考にさせていただきます。

※このリクエストフォームは「送信専用」であり、トラベルコ現地クチコミ事務局より返信することはできません。 ご質問など、事務局からの返信をご希望の場合は「不具合・ご意見」フォームからご用件とお名前・メールアドレスをご記入の上、送信してください。

送信する